Evidemment ce n’est pas provençal, cela sort tout droit de mes neurones atrophiés, fatigués mais bronzés C'est recette est une première expérience, pas dans celle de tatin de courgettes (voir ci dessous), mais celle ci est faite avec des rondelles de...
Il est évident que cette recette n'est pas provençale, mais ces biscuits corses qui se déclinent en deux versions principales (anis et citron) sont présents sur tous les étals provençaux, à des prix qui frisent bien souvent l'arnaque pure et simple. Je...
POUR CAUSE DE SECRET DE FABRIQUATION JE SUIS OBLIGE DE NE LAISSER QUE LES PHOTOS Un four et demi Scholtes avec la photos de Jupiter ouvrir la porte pour voir un peu s'il ne des reste pas du gratin de crabes verts au melon de Tasmanie Vous voyez aussi...
Voyant poindre le brouillard automnal. qui venait de chez les Estubas "enfumés carçois , j'ai décidé de faire comme faisait les ancien pour avoir des tomates qui mûrissaient jusqu'en presque décembre "Bouillard le matin chez les voisins, soleil assuré...
Aujourd'hui, nous allons faire un petit tour de marché qui à lieu tous les mardi matin .Ne vous attendez pas à des trucs exceptionnels , c'est un marché tout simple avec quelques bêtises à touristes. Par contre l'été c'est invivable, la véritable cohue,...
Bientôt les spaguetti à la pustanesca Comme vous le savez, le Var est coupé en deux longitunalement par l'Autoroute. Au Sud de cette ligne matérialisée par un mur de barbelés et de postes frontière , vivent les riches, Mémé Mounic par exemple, qui mange...
J'entends déjà des berkkkk, et bien vous avez tort, cette recette porte ce nom mais n'a aucun rapport avec les tripes (abats dont je vous parlais il y a peu) C'est un plat rustique et un peu oublié, j'en ai eu mangé lorsque j'allais chez ma grand-mère...
Dame nature s'est fâché cet hiver, et mes artichauts en ont pâtis, résultats 2 artichauts sur 20 plants, juste de quoi faire une omelette en radin C'est franchement pas mauvais, même bon Tout d'abord taper des mains pour faire fuir les poux (ces couillons...
Si l'article sur les Eagles viole les CGU d'Over Blog faites moi le savoir, je le retirerai immédiatemment Qui veux cette recette assez nulle ?Jupi a voulu faire le pro et a donné un coup de chalumeau pour caraméliser les pommes, voila le résultat Je...
Erudition: Poussière tombée d'un livre dans un crâne vide. Bierce, Ambrose (1842-1914) Voici l'explication du nom de mon blog qui est le nom d'une recette Certaines et certains le connaissent déjà. Cette petite photo est extraite du livre de Monsieur...
"Attendez la saison et surveillez le champ de votre voisin" Allez quémander quelques artichauts violets chez votre voisin si gentil, le flatter lui dire que c'est vraiment un jardinier au main de fée, que vous pourriez transformer ces petites beautées...
Il ne faudrait pas que cela dure encore longtempsQuelques photos de la nature qui souffre Voilà je suis morte pourtant j'ai a essayé de faire du raisin cette année encore Moi l'amandier je ne donnerai plus jamais d'amandes Et moi chêne séculaire, encore...
Chevreuil Mariné Cruel dilemme car le chevreuil et si gracile et délicat que c'est péché de le tuer pour la manger, que voulez vous les hommes politiques sont immangeables et imbuvable, donc , acte.... et oui c'est pas très beau comme présentation on...
Petit Civet de Chevreuil MARINADE: 1 litre de vin rouge très tannique 5 cl de vinaigre de vin 1 gros oignon 1/2 carotte coupée en très grosse Julienne 1 feuille de sauge un peu de de thym en branche 1 feuille de laurier 3 gousses d'ail écrasées au plat...
un article tout chaud du soleil d'aujourd'hui Quelques images de mes oliviers bien chargés cette année (attention certains oliviers sur la commune ont souvert du froid hiver dernier et ne porte aucune olive). Un petit mot pour vous dire qu'il est temps...
L'hiver ne lâche pas facilement sa proie cette année, moralité une petite flambée de temps en temps ne fait pas de mal. Autant en profiter pour faite une petite grillade bien cochonne en cette période de carême. Si vous vivez dans les bois entre , ours,...
petit cadeau de cet après midi pour m'excusez de vous lâcher mes premières cerises burlats , sont bien là, et le reste aussi sans retouche ni tricherie, c'est du brut Certains rêves sont si beaux qu'on voudrait ne jamais s'éveiller et l'est-on, ils vous...
Allez zou, pour un peu changer des sempiternelles anchoïades ou tapenades plus ou moins heureuses, je vous propose des aubergines aux anchois. Pas de panique vous modulez le goût des anchois en augmentant ou diminuant le nombre de filet d'anchois Les...
Cette fois j'avais la bonne recette des gnocchi à la pomme de terre (MIREILLE), alors pourquoi ne pas essayer. Par contre je ne savais que je me lançait pour un truc d'enfer, je suis même arrivé à m'engueuler. Pourtant mes pommes de terre avaient bien...
INTERMEZZO Comment commence l'amour? Comme une chose qui ne sait pas encore son nom, une chose volatile sans poids ni arrières-pensées, comme un besoin soudain et irréfléchi de toucher. Jens Christian Grøndahl (1959- ) Profitons des pissenlits en salade,...
Crozet sauce champignons Il y a deux ou trois jours j’ai fais des crozets fait main, moitié farine 55 et l’autre de la semoule de blé dur fine (la recette). J’ai congelé ces crozets pour des utilisations ultérieures. Aujourd’hui (il pleut, il neige, il...
Je suis sûr que chez vous vous allez prévoir large pour ce repas pascal, en principe il reste toujours de la viande du gigot d'agneau traditionnel Pour ne pas le laisser perdre , je l'ai introduit dans une fausse recette de Calzone En premier lieu faire...
Cet après midi vous aurez un "ragoût au blanc des seiche" en attendant le bon vouloir d'EDF et de son EJP de m..........pour la suite de la recette du pain sans pétrissage, je vous au retour de notre soleil , et la photo du ragoût Patience patience, je...
Chaque fois que la République ôte sa chemise, c'est pour en mettre une plus merdeuse. Léon Bloy (1846-1917) Mécréants c'est vendredi le jour du poisson, alors faites honneur à m'importe quel poisson, sauf aux panés pas catholique , et au morue des trottoirs...
Il y a déjà une version de la confection de cette poitrine mais il me manquait des images pour vous en décrire toutes les étapes .C'est donc lors de la confection d'une nouvelle poitrine roulée que je peux enfin vous en mettre une version détaillée. Le...
