Merci Flo Depuis que nous avons la télévision à la maison, nous prenons nos repas tous du même côté de la table, mais avec jésus au centre c'est pas facileil critique tout et il veut toujours la télécommande. En plus on mange mal, on est serrés et le...
Réfléchir, c'est fléchir deux fois. Alain Raymond dit Alain Damasio (1969- ) Pourquoi pas une Caponata ? Je sais que vous allez dire que ce n'est pas l'époque des aubergines, c'est vrai, mais c'est simplement pour vous y faire penser lorsque les bonnes...
FAISAN EN COCOTTE J'ai "hérité" d'une poule faisane sauvage, pas un mauvais faisan d'élevage, je vous passe sous silence la séance de plumage , vidage et rapachinage*, je n'aime pas trop faire ça. Je zappe aussi la séance de bardage* et bridage, "avecque"...
Pour sûr vous allez dire que je suis frappé en plein, et bé non., pourtant les financiers ont mauvaise cote, heu les financières je ne sais pas....... Cette vulgaire recette est une façon comme une autre de recycler les restes de volailles ou autre viandes...
Aujourd'hui si vous avez très faim, je fournis l'entrée, Mireille vous invite autour d'un succulente (daube niçoise), et Liliane vous offre le dessert avec des( petits choux à garnir) Et si demain il n'y a rien c'est que je suis encore en train de chercher...
Patrick se sentant à l'article de la mort (!) a demandé à ses lecteurs de lui envoyer des photos de mer pour alimenter ses rêves. Je suis donc allée en pèlerinage à Saint Tropez marcher dans ses pas de petit garçon puis ado dans les années.... et j'ai...
Le pouvoir politique ne tient qu'à un fil, mais un fil solidement tenu par des hommes et des femmes prêts à tout. Alexandre Romanès (1951- ) Je tiens à remercier toutes mes lectrices et lecteurs qui ont envoyé par dizaines des photos de "leur" mer Aujourd'hui...
Aujourd'hui, c'était "repos" obligatoire, mes genoux fumaient encore de la veille, j'ai failli foutre le feu au lit. Donc ce matin pas de prière, j'avais un billet d'excuses, oui excuse au pluriel, car dans ce cas là ce ne sont plus des excuses , mais...
Si vous n'avez pas de bonnes tomates locales bien mûres , ou achetées sur un marché de confiance, ce n'est pas la peine d'essayer d'approcher le vrai goût de cette recette au demeurant fort simple Quantité : comptez minimum 5 tomates et 3 oeufs par personne,...
Ce n’est pas provençal, je sais, mais il faut bien manger tout de même, vous vous croyez que je me nourris de pois chiches ! Vu le prix des légumes qui grimpent je me suis rabattu sur du chou blanc cette semaine, en plus il parait que c’est bon, que c’est...
Pommes de terre sous la cendre Il y a des jours où le bonheur minuscule du café du matin ne vient pas à bout des nouvelles du jour. Sylviane Agacinski (1945- ) Encore une recette de misérable et vraiment très simple et qui, en plus, préserve votre pouvoir...
Mais il vaudrait mieux dire , Soupe au goût de Morue", en effet c'est un peu une soupe de fond de placard, pas belle à voir mais qui a bon goût, heu.....pour moi Les ingrédients sont simples, les ustensiles aussi : une casserole une planche + un couteau...
Comme vous le savez pour la plupart, je suis malade. Si cette recette de Paella qui ne satisfera certainement pas tarde un peu cela est indépendant de ma volonté Gros bobo au ventre = activité du blog sérieusement ralenti Donc promis vous l'aurez votre...
Voici un plat facile à réaliser , peu gras et qui vraiment beaucoup plus léger que le classique gratin dauphinois ici on fait dans le simple , même si le plat n'est pas provençal. Pourquoi Pommes de terre "Boulangère" ? Tout simplement parce que les ménages...
Voici une recette de Mantecados envoyée par une copinaute vivant en Espagne (elle se reconnaitra, hi) . Ces biscuits traditionnels Espagnols, sont réalisés traditionnellement vers les fêtes de Noël. J'ai découvert ces biscuits lors de mon premiers voyage...
Vous allez me dire et à juste raison : - ce n'est pas provençal-, et alors, c'est un plat rustique bien en accord avec nos goûts méditerranéens. C'est une recette peu honéreuse et qui nourris correctement la famille. Les proportions sont données pour...
Une entrée tiède à base de légumes d'été , bref pas de quoi brailler Alléluia , et se faire crucifier histoire de rester 2000 ans sur une croix sans pouvoir se gratter les c......, le jupi est grossier, la maladie le fait dérailler ! L'image ci dessous...
Je m'excuse pronfondément auprès de ceux qui avaient mis des commentaires sur " chapatis", mais cet article était programmé pour demain, Mea Culpa. N'ayez crainte vos commentaires sont toujours avec, et vous retrouverez l'article demain. _______________________________...
Grace à Mireille je peux voux mettre cette excellente recette de gnocchi Recette des Gnocchi. veuillez ne pas copier les photos ci-dessous car elles appartiennent à Mireille Voici ma version. Il faut : - 800 grs de pommes de terre à chair farineuse. Pour...
En principe demain je vous donnerai une version facile du "Riz au lait classique en MAP Bifinett", et je commencerais à répondre à tous vos gentils commentaires Ensuite viendra un article sur le "Gâchis Parmentier" ou l'omellette des riches, à voir selon...
Je consultais le livre de cuisine de mon papa et tout d'un coup, hop, une feuille jaunie en tombe. Ce n'est pas vraiment son écriture et en plus c'est une recette de patisserie, alors mystère . Si vous arrivez à la déchiffrer en utilisant un bon programme...
Ayant fait mes voeux solennels de ne plus chasser et de ne plus prendre la vie inutilement, je ne compte plus que sur d'éventuels amis pour me fournir ce volatille. En plus la chasse aux perdreaux est interdite depuis quelques années dans notre commune....
En passant devant mes quelques pieds de vignes il m'est venu l'envie de faire des feuilles de vignes farcies ou Dolmadakia , spécialité grecque. Je suis donc allé "piquer" la recette sur le blog de Liza Grèce et je ne doute pas qu'elle doit bien mieux...
Non, ce n'est pas un mélange tout prêt plein de produits chimiques C'est vrai qu'il y a de la chimie, mais la cuisine n'est faites quasiment que de réactions chimiques . Cette fois je vous propose une façon de faire la pâte pour les beignets d'une manière...
Il y a déjà une version de la confection de cette poitrine mais il me manquait des images pour vous en décrire toutes les étapes .C'est donc lors de la confection d'une nouvelle poitrine roulée que je peux enfin vous en mettre une version détaillée. Le...
