Grand jus de Veau

Par jupi

DEBOUT, il est minuit 5, il ne vous reste plus que quelques heures pour terminer la préparation de votre réveillon Pour bien travailler la nuit il faut bien manger, poruqou pas une petite côte de boeuf désossée pour commencer cette journée Voici la der...

Lire la suite

Bonne année 2011

Par jupi

Afin de ne pas être trop négatif je souhaite à vous tousonde que cette nouvelle année soit meilleure que celle qui vient de s'éteindre . A part un méchant géocroiseur , une nouvelle épidémie de H1 très N1 ou une invasion de poux mutants que pourrait il...

Lire la suite

La sauce Armoricaine ou Américaine (révision pour Noël)

Par jupi

OUPS je viens d'effacer vos coms par uen mauvaises manoeuvre, désolé Ni aujourd'hui ni jamais, la richesse ne suffit à élever un homme. Mais aujourd'hui, plus que jamais, la pauvreté le rabaisse. Gilbert Sinoué (1947- ) Demain peut être ça, mais attention...

Lire la suite

Compotée de fenouil au cumin (Koâ ?)

Par jupi

Oui, c'est pas provençal (il existe bien des cigales électroniques chinoises, même en hiver dans les étals, alors !!!!!) . C'est ma fille qui m'a demandé de faire cette recette "pour elle", inutile de dire que nous n'avons pas les mêmes goûts ! Passons...

Lire la suite