- Approche dévoreur de brebis, je vais te faire rôtir les animelles Le loup ne fit qu’un bond et …. Saisit dans ça gueule aux crocs acérés la main et par la même le couteau Laguiole ; La vrille du tire bouchon s’enfonça dans sa dents creuse, bé voui,...
PATE AU FOUR Faire une sauce genre bolognaise avec 300 gr de viande hachée et pendant ce temps faire cuire des macaroni al dente Faire cuire 2 poignées de petits pois frais (ou cogelés) dans de l’eau non salée Faire revenir la viande à part dans une poêle,...
Attention cette recette (donnée par ma soeur) est classique et ancienne, ma soeur me dit que c'est sicilien, d'autres me disent Napolitain Votre avis est le bienvenu pour la paternité de cette recette , le vrai nom en italien aussi. Comme je suis fatigué...
5/8 Bien sûr cela n'était que des paroles. Entre dire et faire, en Provence il y a des Kilomètres. Notre brave jardinier, n'avait que faire de ces racontars, Oui il savait sans aller au village, il savait et imaginait bien ce que le village disait. Tout...
Quelquefois je fais un cauchemar, toujours le même. Je l'ai déjà raconté, il est terrible , l'enfer sur terre en 1985 Ce que mes yeux ont vu je ne peux pas vous le montrer bien sûr Merci Nebles de Salernes d'avoir fait cette photo en des circonstances...
OMELETTE AU SANG DE LAPIN Il n’y a pas les quantité mais un foie de lapin ce n'est pas gros, c’est une omelette pour deux personnes . Hachez très fin le foie du lapin ; Le délayez avec le sang du lapin que l’on vient de saigner (c’est barbare mais les...
Veau aux olives 1 kg de veau en morceaux pas trop petitsUne dizaine de petits oignons blancs, mais des tout petits 2 gousses d’ail hachées à la demie lune, pas mixé surtout2 cuillère à soupe de concentré de tomates (coulis maison ou en tube) mélangée...
Comme disait le papé dans manon des sources "je me régale". Non je pense à ceux qui sont inondés dans le Var et ailleurs, et en tant qu'ancien SP je suis intervenu en renfort à Vaison la Romaine , c'est pas joli, et les villages au dessous on été recouvert...
Comme les légumes sont très bons marché à cette époque il faut en profiter. Non c'est que les petits pois bien tendres sont arrivés, et il faut en profiter Voici une recette sortie des placards, en effet en ce moment je ne cuisine pas. Je cogite comment...
BIentôt les coings vont être à point, j'eespère que vous allez faire plein de jolie choses avec, à bientôt Des esquimaux non glacées D'archis classiques petits coeurs doux et sucrés Une "machine" à refouler le mistral Des sucettes pour petits et grands...
L’aïoli des estivants ou comment se faire piéger. Aïoli veux dire en Français d’en haut, agapes, plat de fêtes, plat incontournable, peste ce n’est pas cela du tout. Donc chaque année plusieurs aïoli sont organisés sur le Cours dans mon village, en principe...
Veuillez m'excusez si je ne fais pas mes petites visites chez vous aujourd'hui comme d'habitude, mais je suis très fatigué, j'ai mangé des champignons à l"huile et au vinaigre hier au soir , et je suis presque sûr qu'il y avait un mauvais dans le lot....
Bon on en était là La personne s'était pendue, ou avait été pendue, pourquoi, comment, par qui, pourquoi si loin ? Cela on ne le sut jamais , les moyens d'investigation de l'époque étaient très limités. Bien qu'intriguante l'affaire fût vite classée,...
Préparez vous pour la pâte de coings Un vieux proverbe gastronomique, et qui cependant est renié par les vrais gastronomes, dit que, lorsqu'il y en a pour un, il y en a pour deux. Alexandre Dumas père (1802-1870) Si vous êtes encore en vacances dans le...
Article programmé excusez moi si je ne réponds pas à vos commentaires qui me font très plaisir, la plupart du temps je pars me réfugier dans la colline et je rentre à la nuit. Avant hier il y avait une véritable tempête de Mistral froid, hier miracle...
Comme je suis très fatigué je vous fais des articles courts avec des images que j'ai en boîtes Hiver 2005 24 janvier 2005 c'est bien chez moi, juste un tuyaux qui à explosé avec le gel de cet hiver rigoureux Une plante grasse qui est devenue toute belle,...
Et voila je n'ai plus grand chose à vous proposer. Il reste bien les photos de la recette de la "cachina" qui sont absentes , mais c'est un plat fort peu présentable, et qui est en totale opposition avec la cuisine actuelle, et il faut inventer à tout...
Cette modeste et courte vidéo, a été filmée avec une Apn sony DSC9 (obsolète) en position macro, il ne faut pas croire que c'est facile car les abeilles restent peu sur une fleur. Bien sur j'aurais pu mettre du sirop de glucose pour les fidéliser un peu...
Ce n'est pas de la cuisine, mais cela s'y rapporte, ce film est loin d'être anodin ou manipulateur. Essayez de regardez ce film, ensuite regardez votre assiette si vous en avez encore le courage. Et tout d'abord une petite fleur d'abricotier ouverte aujourd'hui,...
Comme jupi était occupé avec sa cuisse de boeuf , il n'a pas fait d'article aujourd'hui, juste quelques photos qui piquent et qui coupent Quelques couteaux déjà démodés, les "spécialistes" ne jurent que par les couteaux japonais. Nan, je continue à faire...
Pascalin et Fieu de Ferre a Coutigna Pascal et Fil de Fer à Cotignac - hoù ! Fiéu de ferre, qu'as fa ? - oh fil de fer, qu'est ce que tu as fait ? - hoù Pascalin ! mi sieu rompu la cambo - oh, pascal, je me suis cassé la jambe - Mai coume as fa ? - Mais...
Rassurez vous pour Choucou et le Jardinier ils reviennent. Il y a la version courte : choucou se fait blesser par un braconnier et s'enfuit , sa blessure s'infecte il meurt dans d'atroces souffrances, le jardinier ayant repris des forces finit par retrouver...
Je vous remets cette recette car si mon blog n'est plus là bientôt, gardez cette recette précieusement. Pour petit mangeur ou tête à tête amoureuxje sais ce n'est pas trop romantique, maissachez que l'artichaut est une fleur. Cette recette n’a rien d’original,...
C’est le moment des bons petits pois frais du jardin, si délicats et si bons. Pour environ 1.5 kilo de petits pois en cosse. Dans une bonne cocotte en fonte émaillée, faites chauffer en peu d’huile d’olive, et ajouter du petit salé blanchi et coupé en...
2/2 Je me grattais encore de ma courte garde à vue dans les geôles des Gens d'Armes, mais cela ne m'avait pas fait oublier que j'étais venu acheter une MAP. Entre une mauvaise cuisinière et une empoisonneuse il n'y a qu'une différence d'intention. Pierre...
