Je vous mets quelques photos en attendant que je peaufine la réalisation de mes baguettes sans pétrissage (levée très longue), comme c'était un essai qui m'encourage à continuer, je veux bien quantifier les doses des ingrédients et les temps de levée...
Aujourd'hui c'est article minimum car j'ai le "chiron" comme on dit ici, oui le chiron qui bouffe la tête et donne des idées de m....., bref ça passera. Revenons à la bouffe qui me sort des yeux, car en ce moment, je rêve de mer, de soleil, de palmiers,...
Bientôt les photos de différentes recettes du blog , photos provenant des réalisations des lectrices et lecteurs Pour me répéter , "si j'y arrive , tout le monde peut y arriver sans aucun problème" Sauté de Porc aux olives vertes Attention se sont des...
Entrons dans le monde des recettes d'une banalité affligeante avec ces petites pains à emporter dans sa Biasse (besace) ou * Carnier et à déguster sous un pin avec un bocal de sanguins à l'huile ou tout simplement un oignons frais et deux ou trois litre...
Pain Viennois Recette ICI et pour ceux qui font la grasse matinée Le temps est une invention du mouvement. Celui qui ne bouge pas ne voit pas le temps passer. Amélie Nothomb (1967- ) Vous allez me dire : mais que vient faire une recette de pain viennois...
Petite Pause, il me faut du repos...HS Je validerais vos coms dans la journée peut être Le beau temps est là, que de belles occasions pour faires des piques niques Photo USA net Petits pains pique nique ou autres usages ...genre Quiès pour éléphants Voici...
Les figues noires "normales" c'est pour dans pas longtemps, alors préparez vos bocaux Ben oui c'est laid, mais que c'est bon, du pur concentré de fructose, à manger sur l'arbre directement. Et bientôt la fameuse confiture de figues blanches Ou alors en...
Je vous donne simplement ma recette "courte" , car chacun à sa recette pour les "farcis" et les mémés ne lâchent pas souvent leur secrets, c'est comme pour la soupe au pistou, ouai, elles t'invitent à manger leurs excellents farcis, et ensuite te disent,...
Rien de fracassant c'est même obscène aujourd'hui fleurs de courgettes farcies . Un bon conseil pour en réaliser une bonne quantité, prenez des fleurs de première de fraîcheur, car une nuit au frigo complique bien les choses. Pour la farce vous choisissez...
Toutes fraîches du 14 décembre 2011 voici quelques photos libres de droit, c'est un petit appareil démodé le -canon A75 - de 3.2 mégapixels seulement La vitesse d'ouverture très basse et l'absence de stabilisateur ou pied fait que cela n'est pas génial....
Sur les bons conseils de ma Cop Mémé Mounic, j'ai réalisé du Raisiné et comme elle était en forme ce jour là, elle m'a donné simplement la page de la recette. Merci mémé! Halala les retraités, il faudrait tous les ensuquer, ç'est toujours malades et vampirisent...
Comme vous pourrez vous en rendre compte cette recette bien banale, manque totale ment d'humour, mais que voulez vous j'ai mes raisons Je ne peux tout de même pas vous privez de recettes déjà réaliser. Voici une recette toute simple entrant dans le cadre...
Du calme ne criez pas victoire, la recette n'est pas finie, maintenant il faut que cette poitrine de porc roulée sèche au moins encore .......on verra En attendant entre deux averses je vais cueillir du thym pour vos petits sachets. Les photos ne sont...
To day je vous propose la méga brioche, sans beurre, sans œufs, une brioche familiale pour petit déjeuner, brioche saine si vous omettez le carré de chocolat Attends-moi de l'autre côté de l'année: tu me rencontreras comme un éclair étendu au bord de...
En préparation : Le filet de porc salé, sariette / thym et demain la tarte aux prunes noire Comme vous avez pu le constater, pour ceux qui ont eu la chance de partir en vacances, l'été fut pourri, que du soleil , du soleil et du soleil pendant plus de...
Miracle (non pas la multiplication des pains) j'ai cuisiné un genre de rizotto un peu bizarre, il faut dire que cela me calme les nerfs de cuisiner. Bon , c'est tellement banal que j'ai même pas pris une photo. Par contre je prends le café eb terrasse...
Que ce 1er Mai vous apporte bonheur et chaleur dans le coeur Vous aurez pour commencez cette semaine , du porc à la provençale, des maquereaux à l'aneth sauvage frais et Trucs Opinel : comment ouvrir les huîtres, les moules aussi (et oui on les consomme...
Cette fois nous allons faire simple, la pompe à huile que faisait les femmes au foyer et qui avaient la chance d'avoir une cuisinière à bois avec un four, car souvent elles n'avaient qu'un tout petit feu dans la cheminée en platre à ras de terre (rigolez...
Attention : cette vidéo peut provoquer des lésions irréversibles au cerveau Le pire c'est que cette vidéo faites à partir d'une caméra fixe sur pied est à C....., le montage avec le logiciel d'origine sous Windows vista est plus que nul, veuillez m'excuser,...
Malgré ma petite forme, oui vers 18 heures les cachets cessent leurs effets, j'ai voulu faire des ficelles. Nos boulangers ont perdu la vraie taille des ficelles, parfaite adéquation entre le bol , le beurre, la confiture.....blablabla. Bref j'ai essayé...
Fougasse aux olives noires Au départ ce n'est pas compliqué, mais une mise en forme à la main est nécessaire ! ben oui, autrement vous aurez un pain carré comme des parpaings Mettre dans l'ordre : - 300gr d'eau non chlorée - 2 cuillères à café de sucre...
C'est Mémé Mounic , because je suis malade ,qui se colle aux fourneaux aujourd'hui. faites cette recette en confiance, c'est de la bonne recette de chez nous. Aujourd'hui, j'ai fait la morue aux poireaux, comme la cuisinait ma chère Mémé....(pas aussi...
Voici une recette dans l'air du temps J'utilise ici que des produits natures , de mon village, c'est à dire trois fois rien. Du fromage de chèvre bien parfumé avec un soupçon de romarin Quelques gouttes de miel de lavande Des figues sèches blanches dites...
A l'ancienne ne veux pas dire au feu de bois , mais plutot, "si vous avez du temps à perdre pour bien faire manger vos amis". Alors , perdrez du temps, car le temps ce n'est pas de l'argent car il y en a plus , enfin c'est ce que le gouvernement dit,...
Un peu dans le même style que le "fricot de pommes de terre", voici un petit dérivé mais cette fois avec de la viande. Contrairement à ce que vous pouvez penser , cette recette est assez légère Son atout est de pouvoir se réaliser simplement avec une...
