Mac Do du pauvre Provençal (cuisson au feu de bois)

Pas de panique vous pouvez réaliser cette petite entrée chaude avec un four domestique

Il vous faut presque rien :

- 1 poivron rouge (ok c'est hors saison) pour faire croire que c'est de la viande à vos chères têtes blondes
- 5 pommes de terre de 150 grammes environ pièce
- du film aluminium et bien cancérigène à ce qu'il parait
Pour l'assaisonnement un peu de sel fin et de l'huile d'olive

En premier lieu faites griller votre poivron rouge au four ou à la braise et enlevez lui la peau
- Rincez et essuyez vos pommes de terre

- Coupez les en deux comme ci dessous
- Découpez les morceaux de poivrons (les chutes serviront à faire une mini petite salade avec des filets d'anchois)

- Refermez et plantez deux piques en bois pour maintenir le tout, cassez les morceaux qui dépassent. (franchement ça sert à rien vu que le film alu tient  tout)

- Faites une papillote, puis déposez-les sur un lit de cendre , recouvrez d'un peu de cendres chaudes puis d'une épaisse couche de braises

- Attendre environ 1 heure (idem au four mais c'est de l'énergie chère)
- Défaire les papillotes

- Servez nature avec assaisonnement, ou avec une salade de poivrons ou encore, une purée d'anchois 

Faites une bonne roustide et une salade, puis un bon fromage de brebis  Corse cela vous fera un repas délicieux et bon marché