Rouleaux de printemps - c'est bon et pas provençal pour deux sous-

cote d'azur, menthe, printemps, rouleaux, soleil

Par jupi

Rouleaux de printemps pas provençaux du tout Profitez en la menthe est bien tendre actuellement Recette sans prétention aucune, mais comme j'aime ça de temps je me fais plaisir. Ce n'est pas la vraie recette évidemment car je ne la connais pas. En plus...

Lire la suite

Salade choux blanc anchois olives noires

entrée froide salade, var provence

Par jupi

Salade choux blanc anchois olives noires Une salade fraiche pas compliquée C'est en salade à l'huile d'olive , avec olives noires du jardin, câpres au vinaigre et filets d'anchois (maison) , le chou est de la salade chinoise blanche Oui je sais , cela...

Lire la suite

Entrée froide pré-festive

Par jupi

Voici une petite entrée froide qui s'accomode bien avec l'été qui est bien là. Le prochain article portera sur le plat de résistance : cigales grillées et queues d'écureuils confites aux abricots Cette entrée est très facile à réaliser Il faut seulement...

Lire la suite

Entrée froide (pour quand il fera soleil)

Par jupi

En tout cas en ce moments le soleil et bé il est avare des ses rayons, ça me gonfle , remarquez que l'on a pas à se plaindre vu ce que les reste de la France endure. Bon en attendant autant mettre de la couleur dans vos entrées, bon d'accord la présenattion...

Lire la suite

Futur Petit Jeu

Par jupi

Je ne sais pas si ce petit jeu vous conviendra. Celui-ci aura pour lot un authentique couteau de cuisine en acier carbone , entièrement restauré et aiguisé Ce genre d'ustensile mérite d'être bien soigné lorsqu'on l'utilise, essuyage et léger huilage après...

Lire la suite

Riz pas perdu et menus travaux

Par jupi

Je ne vous oublie pas mais j'ai pas mal de travaux en "souffrance " , surtout le jardinage,. Oui vous ne rêvez pas la serre est encore vide et doit être plantée entièrement d'ici dimanche, elle paraît petite sur cette photo mais il y a 200 m2 , plus 200...

Lire la suite

Pâtés de pommes de terre individuels aux anchois

Par jupi

L'été tire à sa fin malgré les fortes chaleurs de ces deux jours passés. Voici une version plus présentable ou presque du pâté de pommes de terre que nous faisaient nos mémés en Provence Plat peu cher évidemment, le G veut dire gratuit dans les campagnes,...

Lire la suite

Caillette du Var au foie de porc

Par jupi

Voici le remake de la caillette de Mémé Mounic, il y a peu de différence, si vous voulez tenter cette recette , sachez que cela est plus facile qu'il n'y parait. En fin d'article je vous présenterai en bref les variantes qu'il existe de cette caillette...

Lire la suite

Que faire avec vos nombreux yaourts

Par jupi

En préparation: La fête du coing le 24 novembre à Cotignac ICI ou là http://www.coingdecotignac.fr/ Bref ,que faire de tous vos yaourts natures Oui la question se pose souvent devant le mépris inconditionnel qu'ont vos baby et plus grands, devant un truc...

Lire la suite

Toti, ou roustide à la tomate et anchois

Par jupi

TOTI AUX ANCHOIS ET TOMATE Vu la chaleur actuelle les tomates mûrissent toujours , alors profitons en avec cette recette simpleVous savez tous ce qu'est un "toti" , c'est un mec un peu fada , simple d'esprit, mais c'est aussi le nom d'une "recette" si...

Lire la suite