Premier pain avec mon four à bois (heu.........)

Bon j'ai restauré quelque peu mon four après mon coup de colère, et puis armé de courage j'ai fait un essai de chauffe et de pain la nuit, because le jour, il fait "UN PEU CHAUD"

Je ne m'imaginais pas qu'un four de cette taille (1,20 m X 0,80) demande autant de temps et de bois. moralité il me manquait quelques degrés. Ba je ferais mieux la prochaine fois et vous aurez droit à de belles miches, ou alors je me contenterais de celles de la voisine en privé

Promis sous peu il y aura les photos de la construction de ce minable four

   Bon on allume un feu au moins 3 heures avant avec des branches de pins de préférence (nos boulangers utilisaient les faïcines de chapeau de pin AVANT) , ben moi j'ai brûlé ce que j'avais

Pendant ce temps vous faites votre pain comme la recette de la bible (voir multiplication), ma non 3 heures suffisent à deux levée, en plus il faisait une chaude nuit

vous poussez vos braises au fond du four et vous enfournez vos michesetfermez la porte

cuisson à l'oeil

et là , c'est la cata le four était pas assez chaud, mais le pain mangeable et même assez bon , surtout NATUREL !

et zou, vous aurez droit à une prochaine fournée, un jour, promis, et les plans aussi

en attendant préparez vous à une chaude journée, n'oubliez pas parasols et casquettes, et surtout de l'eau pour vous réhydrater. Si vous habitez dans les terre allez vous mettre au frais dans un Aven ou à l'église, le confessionnal est un bon plan, surtout avec tous les péchés que vous avez accumulés (pour les grandes pécheresses, n'oubliez pas la petite laine car un fluxion de poitrine, ou un solidification du silicone est vite arrivée