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Top articles

  • Riz au lait assez classique

    26 août 2014

    RIZ AU LAIT à LA CANELLE A part la canelle qui est un ajout assez courant dans les dessert du grand Sud, c'est un riz au lait tout à fait classique que je vous propose 1 - le riz vient de Camargue 2 - le citron vient tout droit de Sicile 3 - la cannelle...

  • Flan aux oeufs, classique

    26 août 2014

    Attention pas d'excuse si vous foirez cette recette , un bébé au berceau y arriverait Savez vous que cet article ( talonné de près par la "Brandade de Morue") est le plus consulté sur ce blog, et cela depuis fort longtemps Ne pas confondre ce flan ménager...

  • Pain brioché MAP Bifinett version courte

    26 août 2014

    Recette très simple et qui fonctionne à tous les coup, c'est une recette du blog , Janny de Marseille. Matériel MAP Bifinett : Déposez dans l'ordre les ingrédients suivants : - 220 gr d'eau non chlorée juste tièdie - 12 gr de levure sèche rapide - 70...

  • Help ? dépannage plublication du flan au citron

    26 août 2014

    personne a bouffer le flan toutefois un problème est là, mais lequel ??????? je vien d'essayer deux fois avec des dates de parutions différentes, mais NIET Une solution Je cherche aussi une insuline "haut de gamme" et qui fonctionne avec mon diabète très...

  • Bonne Année 2014

    26 août 2014

    Voici des voeux les plus banals mais des plus sincères, je vous souhaite à toutes et tous, un année avec moins de mauvaises nouvelles, plus de taxes, un meilleur pouvoir d'achat Bref, de la prospérité et du bonheur au coeur de vos familles Surtout, surtout...

  • Le Dernier clafoutis aux coeurs de pigeons

    26 août 2014

    Promis je ne vous embête plus avec mes clafoutis. C'est hyper facile, pour le rater il faut être Martien ou dans la lune. Attention en provence on enlève pas les noyaux des cerises, cela confère un petit goût supplémentaire grâce à l'acide prussique contenue...

  • Lou Crespéou (la crêpe de 16 heures 30)

    26 août 2014

    Je m'excuse de ne pas être vraiment présent en cette fin d'année 2007 et début d'année 2008, des problèmes passagers , j'espère, m'éloignent un peu de toute votre sympathie que vous me prodiguez au travers de vos gentils commentaires. Que ce début d'année...

  • Flans de semoule aux oeufs pas frais

    26 août 2014

    Pendant que vous lirez cette petite recette plus que banale , je ne serais pas là pour répondre à vos commentaires Vous pouvez agrémenter cet appareil avec pleins de bonne choses, moi je n'avais quasiment rien, pire , j'ai eu du mal à trouver de la semoule...

  • Pains briochés à la fleur d'oranger(MAP)

    26 août 2014

    PAINS BRIOCHES AU BEURRE PARFUMES A L'EAU DE FLEURS D'ORANGERS Rien de génial dans cette recette pas du tout compliqué, sans temps de levage à répétition, etc...... Il vous faut juste une MAP ou vos bras Pétrissage 15 minutes, façonnage 30 minutes, temps...

  • (2) MAP ou Super market mon amour

    26 août 2014

    2/2 Je me grattais encore de ma courte garde à vue dans les geôles des Gens d'Armes, mais cela ne m'avait pas fait oublier que j'étais venu acheter une MAP. De mon court passage chez Mister Lidl , j'avais retenu , le vigile en noir, et surtout qu'il fallait...

  • Gâteau de semoule aux pêches blanches

    26 août 2014

    Attention j'en vois qui commence à ricaner, car en principe ça rate.Le plus dur sera de trouver les pêches blanches en cette saison ou alors des givrées sous la neige en haute montagne vers 4000 mètres Petit dessert facile à faire, le plus dur est de...

  • La "Croucanto" de Mémé Mounic

    26 août 2014

    Encore une recette traditionnelle de notre Provence, plus spécialement du haut Var, ce dessert s'apparente à de la nougatine . Alors affutez vos dentier et surveillez votre diabète Au Fourneau et à la masse Mémé Mounic LA CROUCANTO Vous pouvez largement...

  • Tarte meringuée aux pommes

    26 août 2014

    Bizarre , bizarre , vous pouvez le constater les desserts sont rares sur ce blog, et celles qui y sont, et bien sont des extra faciles, même plus plus que faciles. A lire ces mots , vous devez vous demander pourquoi j'ai fait cette tarte un peu plus sophistiquée....

  • Clafoutis Vidéo version 2

    26 août 2014

    Vous connaissez déjà toutes et tous ma recette de clafoutis hyper simple et légère J'ai profité de la première cueillette de cerises "assez sucrées" pour vous monter la façon très rapide de faire cette recette très classique, attention ici on laisse les...

  • Flan aux oeufs et au caramel (classique)

    26 août 2014

    Flan aux oeufs, classique (inratable, juré) Attention pas d'excuse si vous foirez cette recette , un bébé au berceau y arriverait Recette très facile qui ravira petits et grands, en Provence cela se faisait couramment car tout le monde avait un poulailler...

  • Tarte aux fraises (pas bio , mais mieux, naturelles)

    26 août 2014

    Avant la fête des mères il faut s'entrainer, voici une recette basique pour une simple tarte au fraises du jardin Pour les escargots, les mamans escargots oui ! remarquez ils sont hermaphrodites, c'est mieux pour eux ils inversent les sexe pour les fêtes,...

  • Tourte Coings/Pommes aux éclats de noisettes

    26 août 2014

    Puisqu'on (drôle de mot) est dans le coin à coings profitons en pour faire autre choses que de la marmelade , gelée, confiture , blabla Il parait que c'est un bon remède anti cafard En route pour une petite tourte feuilletée Coings, Pommes , éclats de...

  • Chaussons aux pommes figues noires et raisins blancs

    26 août 2014

    Brillat-Savarin a justifié par parti pris les goûts des gastronomes; mais peut-être n'a-t-il pas assez insisté sur le plaisir réel que l'homme trouve à table. Honoré de Balzac (1799-1850) Voici une recette ultra simplissime, recette minute ( heu.....30...

  • Compoté Melon jaune (chantilly/caramel)

    26 août 2014

    Encore une petite friandise que mon diabète m'interdit de manger, mais qui ne vous empêche pas de la réaliser rapidement et simplement et le faire goûter à des amis ou cobayes de passage. Choisir un beau melon jaune qui a la chair un peu ferme . j'ai...

  • Biscuits à l'anis vert doux (version vidéo)

    26 août 2014

    Sachez que je m'étais décarcassé pour faire cette version vidéo, maintenant c'est la carcasse qui lache, bonjour vieillesse ! Si je me sens, je vous mettrais des photos de différents anis, un jour,..... ils sont parents de l'aneth Errata *dans la version...

  • Tarte aux pommes et à la frangipane

    26 août 2014

    Suite au passage à l'heure d'hiver, quinquagénaire déboussolé et saisi par le démon de 11 heures revend en vrac: - Il est 4 heures Paris s'éveille de Jacques Dutronc, - Cléo de 4 à 6 d'Agnès Varda, - Il est 23 heures Docteur Schweitzer de Gilbert Cesbron....

  • Tarte au melon blanc

    26 août 2014

    Encore un petit dessert pas trop compliqué qui sert à faire "passer un melon lorsqu'il n'est pas assez mûr", oui oui ça arrive. Notez que vous pouvez en faire une confiture aussi Par contre il vous faudra trouver du melon allongé blanc/jaune ou même vert...

  • Charlotte aux poires

    26 août 2014

    Ne pouvant pas supprimer l'amour, l'Eglise a voulu au moins le désinfecter et elle a fait le mariage. Baudelaire, Charles (1821-1867) Gros avantage pour Noël c'est un dessert qu peux se faire à l'avance Les desserts sont rares sur ce blog, ben oui je...

  • Fondant au citron , Figues et raisins

    26 août 2014

    PANNE ADSL UN PEU LONGUE + Bien malade Vous devez en avoir marre de lire mes recettes de conserves, moi aussi mais "de les faire", aujourd'hui donc, j'ai décidé d'un petit moment récréatif et faire un gâteau dont j'ai copier la recette chez ma copinaute...

  • Les bugnes à Nono (mémé Mounic)

    26 août 2014

    LES BUGNES A NONO On me demande la recette des "pets de nonne" de ma copine Nono! Je ris, parce que comme nonne, c'est pas bien ça! Ou alors une nonne qui brandit le drapeau rouge de la liberté!!! Pour le reste je ne sais pas..................... Je n'ai...

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