Les bugnes à Nono (mémé Mounic)

26.08.2014

LES BUGNES A NONO

On me demande la recette des "pets de nonne" de ma copine Nono!
Je ris, parce que comme nonne, c'est pas bien ça!
Ou alors une nonne qui brandit le drapeau rouge de la liberté!!!
Pour le reste je ne sais pas.....................
Je n'ai pas osé intituler mon billet "les pets de Nono"...
Alors j'ai mis les bugnes!
Mais comme vous êtes toutes très intelligent(e)s, mes cuisinièr(e)s préféré(e)s vous aurez compris!

voilà, c'est une recette "à peu près", comme font toutes les dames de mon entourage!et même certains Messieurs...Pas vrai Jupi?
On fait toutes ça "à peu près"!
Mais comme c'est bon, personne ne s'en plaint!

< Trois verres de farine ,la moitié d'un verre de sucre , une pincée de sel , trois œufs , un zeste de citron à peau épaisse non traité , la moitié

d'un paquet de levure , un sachet de sucre vanillé et cinquante grammes de beurre fondu >

Tu mets tout ça dans un saladier et tu tournes si c'est trop dur tu rajoutes un peu de lait , mais ça ne doit pas être liquide , ça doit avoir la

consistance d'une pâte à brioche .Quand ta pâte est finie tu la laisses reposer au moins trois heures.
Au bout de ce temps tu prends une friteuse et quand l'huile est à bonne température tu prélèves des cuillerées de pâte que tu plonges dans la friteuse. Il te faut deux cuillères une pour prendre la pâte et l'autre pour pousser.

c'était la recette des pets de nonne, revue et corrigée par ma chère Noëlle, que je remercie au passage pour me supporter depuis tant d'années!
Allez!
Bonne soirée, je vais aller au lit bonne heure, car j'étais encore invitée aujourd'hui!

allez le régime! la glace au coulis de fraises!!!!
mon voisin François a fini avant moi!
Normal! j'aidais à la vaisselle!

avec mes deux cuisinières, Syl et Claudine!
C'est ça la vie associative!
Je vous raconterais ça demain, promis!
gros bisous