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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Jarret de porc paysanne, Opinel N° 10 1/2

Jarret de porc paysanne, Opinel N° 10 1/2

1/2 Attention cette recette est à faire la veille pour le lendemain car il vaut mieux la dégraisser Vu que je suis nul en informatique, je me suis remis à cuisiner pour me calmer les neurones, car lorsque je bous, mes oreilles sifflent comme une cocotte...

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Jarret de porc paysanne 2/2 (opinel N°10)

Jarret de porc paysanne 2/2 (opinel N°10)

Jarret de porc 2/2 Cette recette ne donne pas un plat « présentable, c’est avant tout une recette de Ferme, ou de famille. Elle cale les affamés à peu de frais, donc ne vous attendez pas une assiette avec 3 gouttes de sauce et quelques brins de persil...

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Champignons de Paris en conserve (façon lactaires sanguins)

Champignons de Paris en conserve (façon lactaires sanguins)

Champignons de Paris en conserve (façon lactaires sanguins) Attention ce n'est pas une rediff ! Ba oui le ciel est grisouillet en ce 8 janvier Confidence, les lactaires sanguins en conserve c'est mon péché mignon et c'est meilleur que tout au monde, heu,...

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Grand jus de Veau

Grand jus de Veau

DEBOUT, il est minuit 5, il ne vous reste plus que quelques heures pour terminer la préparation de votre réveillon Pour bien travailler la nuit il faut bien manger, poruqou pas une petite côte de boeuf désossée pour commencer cette journée Voici la der...

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Bonne année 2011

Bonne année 2011

Afin de ne pas être trop négatif je souhaite à vous tousonde que cette nouvelle année soit meilleure que celle qui vient de s'éteindre . A part un méchant géocroiseur , une nouvelle épidémie de H1 très N1 ou une invasion de poux mutants que pourrait il...

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La sauce Armoricaine ou Américaine (révision pour Noël)

La sauce Armoricaine ou Américaine (révision pour Noël)

OUPS je viens d'effacer vos coms par uen mauvaises manoeuvre, désolé Ni aujourd'hui ni jamais, la richesse ne suffit à élever un homme. Mais aujourd'hui, plus que jamais, la pauvreté le rabaisse. Gilbert Sinoué (1947- ) Demain peut être ça, mais attention...

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Compotée de fenouil au cumin (Koâ ?)

Compotée de fenouil au cumin (Koâ ?)

Oui, c'est pas provençal (il existe bien des cigales électroniques chinoises, même en hiver dans les étals, alors !!!!!) . C'est ma fille qui m'a demandé de faire cette recette "pour elle", inutile de dire que nous n'avons pas les mêmes goûts ! Passons...

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Objet mystérieux mais provençal, quoique .....

Objet mystérieux mais provençal, quoique .....

C'était promis Voici donc un petit objet à deviner, excusez les différence de colorimétrie, mais le soleil était parti lorsque j'ai terminé cet objet Pas de sadisme dans tout cela , pensez plutôt à un usage plus utile et pacifique Tout d'abord une petite...

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Réponses Objets de Miam

Réponses Objets de Miam

Je Craints de ne pas être avec vous ce samdi, j'ai des travaux extérieur, taillage, motoculteur et plantation diverses, en espérant que le coeur me laisse tranquile ______________________ Beaucoup d'entre vous ont trouvé, c'est bien. Certains on copiés...

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Ouvrir des huîtres facilement - VIDEO- (si c'est possible)

Ouvrir des huîtres facilement - VIDEO- (si c'est possible)

Si les taxes ne nous mangent pas tout cru, peut être que nous pourrons nous payer des huitres pour les fêtes de fin d'année Entrainez vous à ouvrir les huitres afin de dérober se soit disant savoir faire "Mâles", faites leur honte cette année mesdames...

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