Poivrons rouges et sa purée d'aïl

Par jupi

Que les personnes qui ont "peur" de l'aïl se rassurent, l'aïl une fois cuit perd son "pouvoir", celui qui refoule la gente féminine à plusieurs kilomètres. Donc pas d'excuse, vous pouvez réaliser cette recette facilement et simplement, la déco c'est juste...

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Les madeleines de "Prouts"

Par jupi

Il y a des jours où il vaudrait mieux ne pas entrer dans un magasin. Quelquefois vous avez des envies irrésistibles d'un produit, si, ne me dites pas que cela ne vous arrivent pas. Un croissant chaud, une belle religieuse, un tatouage, une crucifixion...

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Aioli en Provençal (traduite)

Par jupi

Explication : bien que la véritable aioli se monte sans jaune d'oeuf, celle recette en emploie. Mais des explications générales indiquent , que pour une véritable aioli les gousses d'ails sont plus nombreuses, que la peau blanche de la morue pochée et...

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La germination des pignons de pins

Par jupi

Ne laissez pas de commentaires , je ne suis pas en état de vous répondre toutes et tous Petit rappel Voici à ce jour ce que sont devenus les pignons de pin parasol mis en pot. Rendez vous dans 30 ans pour la première récolte. Approchez le nez de l'écran...

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Les Pouaratchous (anciennement Porri Ferre)

Par jupi

à l'unanimité moins 1 vous avez voté pour cette appellation POURATCHOU(pauvre mémé car Porri ferre est le vrai nom), il faut vite aller la consoler pécaïre (peuchère) Vous me dites que Porri fait trop "pourri", mais sachez que pouar veux dire cochon ou...

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Omelette "délice des pauvres" Asparagus acutifolius

Par jupi

Cette fois c'est dans la rustique mais délicieuse recette de l'omelette aux asperges sauvages que je me suis servi de Durandal*, nenni point de dragon à pourfendre, mais simplement une misérable poignée d'asperges sauvages très tendres * le terrible couteau...

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Daube Provençale (à la tomate)

Par jupi

Sur une proposition de Dianou, voici une Daube Provençale à la tomate La prochaine fois on parlera du "chasseur cueilleur" en milieu urbain ou "des indignés affamés bouffent les traders" Daube Provençale Plat assez simple et facile à réaliser Préparation...

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Tatin de courgettes

Par jupi

Restons dans les légumes de "hors saison" avec les courgettes , qui bientôt envahiront le jardin Dans cette recette ses ont des courgettes de super marché évidemment Pas de prise de tête pour réaliser cette recette facile , mais qui nécessite un peu d'application...

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Poulet ail/tomates (c'est très simple et goûteux)

Par jupi

Voici une petite recette de rien du tout mais bien goûteuse, facile à préparer avec peu de chose. C'est très très basique, bon marché si vous utilisez des tomates en boites et cela vous évitera de continuer à boufailler du surgelé plein de mauvaises graisses...

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La Panade oubliée

Par jupi

POUR ME FAIR PARDONNER DU POULET A LA FRITA (Vi ça va venir) DEMAIN si je tiens le coup Ensuite je vais essayer de faire une vidéo sur la réalisation de la pâte à beignets (salés) sans oeufs et légère , mais là je vais le faire tirer l'oreille, peut être...

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