Soupe au Pistou 2/2

Par jupi

2/2 La soupe au Pistou , version moâ Pourquoi de " la soupe" au pistou en cette saison ? Tout simplment parce que les légumes du jardin en majorité sont tous présents à cette période, les haricots blancs et rouges sont juste comme il faut, c'est tout....

Lire la suite

Poivrons rouges grillés au feu de bois accompagnés d'anchois pillés

Par jupi

Poivrons rouges grillés au feu de bois et à la pommade de filets d'anchois Attention il fait chaud , soleil, et très chaud, buvez abondamment, et pas que du pastis, un peu d'eau que diable ! (comité des retraités qui veulent rester en vie et coûter un...

Lire la suite

Un peu de compassion pour les travailleurs du soleil

Par jupi

Ancien travailleur du bâtiment je peux vous assurer que les métiers s'exerçant à l'extérieur sont pénibles. En ce moment dans le Sud/Sud on souffre de la chaleur. Ok en tant que retraité je peux me mettre à l'ombre avec "beer" quand je veux, mais il en...

Lire la suite

Petits pains aux aubergines

Par jupi

PETITS PAINS AUX CONSERVES D'AUBERGINES Attention aujourd'hui les photos sont nases mais ces petits pains sont supers pour les pique nique En ce moment je profite de faire fonctionner le four car il ne fait pas trop chaud,, juste 30 dans la cuisine, ba...

Lire la suite

Courgettes Niçoise farcies à la morue

Par jupi

"la soupe au pistou" clic ICI Pour rester dans les plats de saison je vous propose une recette très simple de courgettes Nicoises farcies à la morue Les recettes classiques emploient comme farce de la brandade, mais pourquoi faire compliqué lorsqu'on...

Lire la suite

Tarte à la Tomate Facile

Par jupi

Ok je sais, je vous délaisse un peu, mais que voulez vous il y a des travaux de jardinage qui ne peuvent pas attendre. Aujourd'hui j'avais rendez vous avec monsieur et madame Sthill + monsieur Honda Bon passons à la tarte Tarte à la tomate Comme vous...

Lire la suite

Poivrons et aubergines (farcis classiques)

Par jupi

Rien de bien original pour cette banale recette qui se fait avec de bons légumes et surtout pas avec de la farce du commerce, c'est tout. Faites avec ce que vous avez sous la main, ce sera très bon aussi. Pour 1.2 kg de viande de boeuf hachée , le nombre...

Lire la suite

Anti Canicule

Par jupi

Il ne me reste qu'un seul endroit où me réfugier demain avec les 38° annoncé. Vous l'avez appréciez de jour, la voila côté nuit. Une fleur qui aime la chaleur. Seulement pour les dames

Lire la suite

La Vraie Tomate de Provence

Par jupi

Si quelqu'un qui ne sait pas compter trouve un trèfle à quatre feuilles, a-t-il droit lui-aussi au bonheur? Stanislaw Jerzy Lec (1909-1966) J'ai un ami qui vend des légumes au marché du village, et bien ce qu'il m'a raconté sur les diverses réflexions...

Lire la suite

Un mauvais repas provençal, mais bon

Par jupi

Comment un mauvais repas peut il être bon ? Tout simplement et appréciant de bonnes choses frugales et toutes simples, mais de qualité Dans cette assiette il y a : - quelques mauvaises pomme de terre de ma piteuse récolte - une échalote - quelques filets...

Lire la suite