Les Recettes les plus Consultées sur le blog

Par jupi

Attention : L'amour est un tranquillisant, mais il est recommandé de prendre garde aux effets secondaires. Voici un petit condensé des Recettes les plus Consultées sur le blog en ce moment . Bien sûr cette liste évolue au fil des saisons, l'automne et...

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Pâte de coings, olives cassées , boeuf au sel .. journée bien remplie

Par jupi

Ouf, c'est fini pour aujourd'hui, et je n'ai pas vu passer le temps. Entre le ramassage et le cassage des olives vertes, la confection de la pâte de coings (24 kg qui vont aller aux amis de passage), le salage du boeuf et le tri des figues blanches pour...

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Fête du coings 24 Octobre 2010 à Cotignac

Par jupi

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Côtelette de porc aux coings et miel de Sarriette

Par jupi

Comme vous pourrez vous en rendre compte cette recette bien banale, manque totale ment d'humour, mais que voulez vous j'ai mes raisons Je ne peux tout de même pas vous privez de recettes déjà réaliser. Voici une recette toute simple entrant dans le cadre...

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Pain aux olives noires sans prétention

Par jupi

Rien de nouveau sous ce soleil (heu ......P..... de Mistral froid en ce moment ), juste une variante de la confection d'un Pain aux olives noires en une seule levée Dans cette banale recette j'ai voulu essayer la levure sèche active, à la place de ma...

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C'est du foie mais non gras , ou si peu (à vous de choisir)

Par jupi

Bon sous se titre raccoleur se cache en vérité une spécialité Pugetoise, la Caillette du Var. Contrairement au King des foies qui qui va trôner sur presque toutes les table à Nowel, cette spécialité rustique de foie n'a pas sa place les jours de fête...

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Caillette et Jus

Par jupi

Aujourd'hui c'est article minimum car j'ai le "chiron" comme on dit ici, oui le chiron qui bouffe la tête et donne des idées de m....., bref ça passera. Revenons à la bouffe qui me sort des yeux, car en ce moment, je rêve de mer, de soleil, de palmiers,...

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Foie de Sanglier des Collines poêlé ou foie de Porc Moissonnière

Par jupi

Toujours dans la série , je n'aime pas le gibier, je n'aime pas le foie, sauf le foie gras de Noël bien trafiqué venu de Pologne ou des Iles galapagos, je vous propose deux recettes pour le pris d'une, voui c'est la période de Noël on brade à la hausse...

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Civet de Sanglier à l'ancienne

Par jupi

A l'ancienne ne veux pas dire au feu de bois , mais plutot, "si vous avez du temps à perdre pour bien faire manger vos amis". Alors , perdrez du temps, car le temps ce n'est pas de l'argent car il y en a plus , enfin c'est ce que le gouvernement dit,...

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Spaghetti aux Truffes Noires

Par jupi

Dans la même série que la brouillade de truffes de la Machotte , vous pouvez réaliser cette recette avec la même boite Spaghetti aux truffes noires Voici un plat simple, ultra simple même, mais qui va vous caresser les papilles dans le sens du "poil"....

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