Si ce mortier pouvait parler lui si bien né dans un magnifique marbre il vous raconterait certainement bien de choses, des secrets de famille, des repas de tous les jours, les indiscrétions échappées, les cris de l'aïl ou du basilic, les figures féminines...
La Marmite D'hiver Banal, du cochon et du chou, c'est de saison, recette mardi Pour les épices, je vous donne juste la liste car vous aurez les dosages, sans doute, lundi. Sel, Poivre, Ail en poudre, safran, tartracine, anis vert, piment doux, girofle,...
En principe , peut être mon blog va retrouver sa configuration normale, par magie, par contre pour la ligne de commentaire ??????? Tout le monde connait l'aneth sauvage , non ? Bon, c'est le fils de la petite annette et du gros anethol, ou plus simplement...
oeufs à la neige provençale. Ce matin le ciel était un peu noir coté Est , cocagne je me suis dit , de la pluie qui approche, mais malgré ma fatigue je suis un peu sorti, surprise , il neigeait, pas de quoi faire venir les pingouins, mais juste un peu...
Meuh non ce n'est pas une recette, juste une blague d'un de mes lecteurs Québéquois (crédit photos , Marc Vertigo) Pour ceux que cela tente vous pouvez toujours acheter un thon entier pour farcir le potirothon, mais je ne fourni pas le four pour le faire...
Les cerisiers embaument, le ciel est bleu, les abeilles sont très affairées et bourdonnent toute la journée, que vouloir de mieux je vous le demande ! Bref , il faut se contenter des choses simples de la vie et les apprécier car bientôt tout cela disparaîtra,...
Une petite photo de pain aux olives noires, si vous désirez la recette dites le moi. Ou d'un très simple chausson fourré aux pommes et à la cannelle Voila lorsque je serais rétabli ce que je compte essayer, il n'y a pas d'âge pour faire le fou. J'aimais...
Comme vous le savez si vous suivez un peu le cours du blog, les Cotignacéens sont en guerre contre les Carçois , juste 7 km nous séparent. Pourquoi cette rivalité, personne s'en rappelle, mais en bon Provençaux cette rivalité reste. Donc il y a un moulin...
Parmi les clichés des provençaux vous devez bien en retenir un principal , mais si, celui que Fernandel aimait bien chanter , "Aujourd'hui peut être". Donc aujourd'hui c'était "aujourd'hui" ce jour fatidique où il faut tout faire ce que l'on a laissé...
Comme le muguet n'est pas une fleur que j'affectionne particulièrement, la nature m'a offert quelques morilles pour le 1er Mai. Cette année elles sont si nombreuses qu'elles poussent même à travers le goudron, d'ailleurs j'ai tordu une jante ! Un jour,...
Le Directoire du blog s'est réuni en urgence pour publier un démenti . ------------------------ Une grave accusation a été portée envers une espèce en voie de disparition "Le Provençalis Bloginus". En effet, l'avant dernier de l'espèce s'est à moitié...
Et pas : Gras Touillon Aïe Lors de mon article décrivant la recette de "la cachina", il y avait dans une petite vidéo, un "gratouillage d'ail" qui a étonné certaines lectrices. Je vais donc entrer un peu plus en détail sur cette pratique qui nous est...
Bon je viens de Kho Lanthé la tête à fond, j'espère que vous avez suivi car je jeu est palpitant, plein de rebondissement entre diarrhée et vomissements, jérémiades et fausses vraies mise en scène. Il paraît qu'un concurrent avait caché des silex là où...
Comme le disait le grand Tolstoï L'épouse, c'est pour le bon conseil; la belle-mère, c'est pour le bon accueil; mais rien ne vaut une douce maman. Aujourd'hui dimanche c'est le jour du Seigneur, alors bonne messe et tous à confesse; Mais n'oubliez pas...
J'ai reçu samedi matin un gentil petit paquet que Marithé m'avait promis. Merci Marithé, ces graines comblent toutes mes attentes, mais existe t'il une variété pré-tranchées ? Cela m'éviterai de sortir un couteau et une planche. Je pense que cela existe...
Attention a dit le docteur - attention monsieur Jupi, il faut manger léger et maigrir autrement vos genoux vont se désagréger - comment ? désagréger, ils n'ont jamais été agrégé de travail pénible à genoux ? Oh ! j'ai pas de diplome Moâ, vous voulez me...
Voici ma récolte de pommes de terre complètement bio pour passer l'hiver. Le jupi va faire maigre avec ça. Sur 4 pommes de terre plantées dans un compost végétal et sans arrosage, le résultat est peu encourageant. A mon avis , mes chances de survie sont...
Voici une recette très simple du Palapala, cette recette est mondialement connu, je vais donc donner quelques ingrédients que vous pourrez modifier selon votre goût. Choisir une belle journée ensoleillée pour réussir cette recette Flânez un peu en regardant...
Ce matin j'ai reçu une photo de réalisation d'une de mes recettes mais appliqué à un jambon de cerf, la réalisation est extrapolée de la recettes des filets de porc salés dont vous trouverez la marche à suivre ICI Avec son aimable autorisation je mets...
Il parait dérisoire de parler de "grand jus" alors que les "aides "culinaires sont là pour simplifier la tâche en cuisine au maximum. De plus , les normes actuelles de la cuisine HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Point = Analyse des dangers - points...
Révision de Noël Pas de quoi sauter de la tour Eiffel * en se servant des bonnets de soutif comme parachute. Non juste du riz des chutes de canard , attention au chutes de canards ils tombent lourdement Il faut pour une personne - 8cl cl de riz non étuvé...
Bien sûr vous allez me dire que vous ne connaissez pas Ginasservis Normal, c'est dans le haut Var oublié de tout le monde mais ils font de très bon moutons, garanti brouteur français, non pas les faux agneau de Sisteron , dont beaucoup sont de petits...
Les petites leçons de gestion de crise vont bientôt commencer, alors autant prendre de bonnes habitudes Cette recette est à base de restes de poulet, attention pas de poulet de classe A, mais du bon du poulet de Ferme, à ne pas confondre avec un Poulet...
Et oui c'est plus l'été, il faut penser à rentrer les courges avant qu'elles ne gèlent, et se remplir la panse pour lutter contre le froid polaire qui a fait geler le golfe de St Tropez cette nuit. Donc c'est soupe, soupasse , etc... et patins à glace...
7/8 Mon, arrière grand père paternel : il Padrone Le doigt sur la gâchette, les deux cartouches toutes neuves dans les canons, il sentait déjà l'odeur du cochon rôti. Clic, clic ????? - putain de merde, c’est quoi ce merdier ! Elles ont toutes neuves....
