Petit Canard au riz - La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Petit Canard au riz

26.08.2014 …

Par jupi

Révision de Noël
Pas de quoi sauter de la tour Eiffel * en se servant des bonnets de soutif comme parachute. Non juste du riz des chutes de canard , attention au chutes de canards ils tombent lourdement

Il faut pour une personne
- 8cl cl de riz non étuvé + le triple de volume en eau claire et filtrée
- 60 gr de chute de viande de canard
- 1 tout petit oignon
- 1 cuillère à café de graisse de canard récupérée sur la découpe
- 1 petite fourchette

Faire revenir l'oignon coupé dans la graisse de canard, puis la viande.

Dans votre cuiseur de riz mettez 1 volume de riz pour 3 d'eau (cela vaut pour mon riz, ajustez selon votre cuiseur et votre riz)

Mélanger le tout, saléez , poivrez une fois cuit et manger dans ce que vous pouvez avec une petite fourchette jetable, que j'ai bien fait de ne pas jeter

Ok c'est la super présentation, (gamelle) le super top pour un réveillon sur un trottoir, mais il faut savoir que ces fêtes de fin d'année laissent beaucoup de monde dans le froid et sans toit, c'est franchement désolant, en plus avec toutes les vitrines qui brillent ces pauvres gens doivent se sentir encore plus exclus et malheureux

* Eiffel : tour en fer servant autrefois aux candidats au suicide, pour ma part se sera le pont de l'Artuby, yapa de filet au moins

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jupiter

16/12/2011 21:11

j'aime le curry dianou, mais ça me reproche après, pourtant j'aime le cumin aussi sauf l'ail, bizarre, bizarre, bizzzz

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dianou

16/12/2011 06:37

bonjour jupinou, allons bon, la gamelle maintenant, mais rien ne nous est épargné dit donc ! C'est bon du canard , et les restes avec du vrai riz, pas celui qui cuit en 10 minutes hihihii moi j'aime bien faire ça avec des restes de poulet et j'ajoute du curry , essaye tu verra c'est un chouette miam ! Ici en ce moment c'est endives au jambon et je pense demain ficelles picardes pour hom qui finis la daube de sanglier mais façon mexique ( hummm ) hihihi avant les fêtes c'est pas mal non plus ! Tiens j'ai acheté des coeurs de canard gras ( foire au gras par chez nous) pour le foie mais les coeurs tu les fais comment toi ? Je sais plus si je te l'ai demandé , les coeurs sont au congélo, le foie aussi bisous dianou

16/12/2011 21:10

risotto, risotti on dit comment pourle pluriel en italien pizza, pizzi ? bises et du mistral

La dame du haut

16/12/2011 06:48

Alors toi aussi, dès que tu dois être heureux, tu te sens triste ? c'est un drôle de truc ça. Moi, ton canard cuisiné ainsi, ma plaît bien. Dans un autre ordre, cela pourrait être un excellent risotto, non ? Des bises.

16/12/2011 21:09

papa nowel retient les fils pendant la temp^te bisoux