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Comme vous pourrez vous en rendre compte cette recette bien banale, manque totale ment d'humour, mais que voulez vous j'ai mes raisons Je ne peux tout de même pas vous privez de recettes déjà réaliser. Voici une recette toute simple entrant dans le cadre...
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Rien de nouveau sous ce soleil (heu ......P..... de Mistral froid en ce moment ), juste une variante de la confection d'un Pain aux olives noires en une seule levée Dans cette banale recette j'ai voulu essayer la levure sèche active, à la place de ma...
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Bon sous se titre raccoleur se cache en vérité une spécialité Pugetoise, la Caillette du Var. Contrairement au King des foies qui qui va trôner sur presque toutes les table à Nowel, cette spécialité rustique de foie n'a pas sa place les jours de fête...
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Aujourd'hui c'est article minimum car j'ai le "chiron" comme on dit ici, oui le chiron qui bouffe la tête et donne des idées de m....., bref ça passera. Revenons à la bouffe qui me sort des yeux, car en ce moment, je rêve de mer, de soleil, de palmiers,...
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Bien sur que je n'invente rien, je copie en ce moment, vu dans l'état que je suis c'est déjà pas mal, ce fameux pain de fainéant date de 2006 où un certain Jim Lahey à présenté cette façon de faire le pain au NY Times (Vidéo à la fin de l'article) Pour...
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Toujours dans la série , je n'aime pas le gibier, je n'aime pas le foie, sauf le foie gras de Noël bien trafiqué venu de Pologne ou des Iles galapagos, je vous propose deux recettes pour le pris d'une, voui c'est la période de Noël on brade à la hausse...
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A l'ancienne ne veux pas dire au feu de bois , mais plutot, "si vous avez du temps à perdre pour bien faire manger vos amis". Alors , perdrez du temps, car le temps ce n'est pas de l'argent car il y en a plus , enfin c'est ce que le gouvernement dit,...
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Dans la même série que la brouillade de truffes de la Machotte , vous pouvez réaliser cette recette avec la même boite Spaghetti aux truffes noires Voici un plat simple, ultra simple même, mais qui va vous caresser les papilles dans le sens du "poil"....
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La Brouillade de Truffes de La Machotte* Allez zou, on va anticiper, ou alors se faire un petit plaisir de Février maintenant que votre foie est "purgé" de vos miamesques agapes des fêtes de fin d'année, de l'épiphanie, de la chandeleur et du Mardi Gras....
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