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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Le pain sans pétrissage (vidéo)

Pour ceux qui aime lire vous avez la version ,recette photos à cette adresse ICI Pour ceux qui aiment Voir, et entendre des inepties, lire des fautes d'orthographe des le générique , la vidéo affligeante qui suis , est là pour vous satisfaire. Et sachez...

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Pains au lait sans pétrissage de Mimie

Pains au lait sans pétrissage de Mimie

Cette fois on va faire le contraire par rapport aux recettes précédentes. Vous faites la recettes , vous poster vos coms et notez la recette, ensuite je fais la recette, que je mettrais en vidéo Notre gentille Mimie , m'a fait parvenir par mail la recette...

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Sauté de Porc aux olives vertes

Sauté de Porc aux olives vertes

Bientôt les photos de différentes recettes du blog , photos provenant des réalisations des lectrices et lecteurs Pour me répéter , "si j'y arrive , tout le monde peut y arriver sans aucun problème" Sauté de Porc aux olives vertes Attention se sont des...

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Pains au lait de Jacqueline (recette Mimie)

Pains au lait de Jacqueline (recette Mimie)

Voici une première réalisation , faites par une lectrice du blog, Jacqueline, des pains au lait sans pétrissage, selon la recette de Mimie ICI D'autre Photos suivent

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La bouillabaisse du cabanon à Mémé (recette)

La bouillabaisse du cabanon à Mémé (recette)

La bouillabaisse au Cabanon de Mémé Avertissement : les photos ne m'appartiennent pas veuillez ne pas les copier et les utiliser , c'est un geste de simple respect . La bouillabaisse au Cabanon (mémé Mounico) La bouillabaisse au Cabanon Mon cher Jupi...

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Petits pains au lait de mimie (sans pétrissage)

Petits pains au lait de mimie (sans pétrissage)

Attention ceci n'est pas une version définitive, il me reste à trouver le bon temps de cuisson ainsi que la bonne température. A vous de trouver aussi. Veuillez excuser la qualité de la vidéo because, mauvaise manip de ma part (j'ai trop compressé la...

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L'Aioli des Estivants et tuber aestivum

Avant de rediffuser cette aïoli voici un petit cadeau tout frais, des truffes blanches , attrape couillon pour les uns et entraînement pour les chiens truffiers pour les plus sérieux. Il ne faut pas confondre cette Tuber Aestivum avec la vraie truffe...

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Pommes de terre à la Provençale

Tout d'abord un peu de technique minablesque qui vous aidera peut être un jour Une autre sorte de découpe très classique "la julienne", pas de pleunicherie "Jeanne " fût brûlée, alors.... Ici du poireau par exemple, comme toujours prendre un bon couteau...

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La petite fournée de l'aube (pain sans pétrisssage)

La petite fournée de l'aube (pain sans pétrisssage)

Tant pis, voici le maxi atteint en plein soleil (attention les valeurs au soleil ne sont jamais prises en comptes ...heu ...sauf pour les travailleurs manuels qui travaillent dehors), ils disent simplement avec quelques gros mots qui sont entrés dans...

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Fricot de côtes de porc à la poêle (sartan)

Fricot de côtes de porc à la poêle (sartan)

Un peu dans le même style que le "fricot de pommes de terre", voici un petit dérivé mais cette fois avec de la viande. Contrairement à ce que vous pouvez penser , cette recette est assez légère Son atout est de pouvoir se réaliser simplement avec une...

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