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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Le Raisiné composé de Provence - Prologue de confiote

Le Raisiné composé de Provence - Prologue de confiote

Sur les bons conseils de ma Cop Mémé Mounic, j'ai réalisé du Raisiné et comme elle était en forme ce jour là, elle m'a donné simplement la page de la recette. Merci mémé! Halala les retraités, il faudrait tous les ensuquer, ç'est toujours malades et vampirisent...

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Confiture de figues blanches (dites cotignacenques ou marseillaisses)

Confiture de figues blanches (dites cotignacenques ou marseillaisses)

Cette confiture est un petit régal mais ne se réalise pas comme une confiture à la va-vite. Pour la réussir au mieux, il faut commencer la veille et de cette façon vous aurez un meilleur résultat. Quelques mot sur cette figues qui il n'y pas si longtemps...

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Civet de Sanglier des Collines

Civet de Sanglier des Collines

Civet de sanglier des Collines Avant d'attaquer cette petite recette de pauvre, il a fallu que je travaille dur aujourd'hui, voici l'explication de mon absence sur vos blogs, et puis aussi je n'ai pas le moral En effet la blague de "pourquoi visage pâle...

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L'ACCENT

Très beau poème, extrait de "la fleur merveilleuse" de Miguel Zamacoïs (1866-1955), Traduction et vidéo en fin d'article D’acènt !… D’acènt ? Mai, fin finalo, n’ai un? Perdequé aquesto favour? Perdequé aqueste privilège ? E se vous disiéu, iéu, gènt de...

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Cotelettes de jeune sanglier et pommes de terre en Barigoule

Cotelettes de jeune sanglier et pommes de terre en Barigoule

Pour une nation puissante et moderne je trouve que les étasuniens régressent au niveau de la façon de manger, ils ne servent plus de couverts, ils bouffent avec les doigts, ou aspirent des gamelles de céréales, ingurgitent des tas de saloperies chocolatées...

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Meilleurs Voeux

Meilleurs Voeux

Malgré cette "fameuse" crise qui nous menace et qui fera bien des heureux à tous ceux qui ont monté cette crise de toute pièce. Donc malgré cette crise je vous encourage à faire la fête, à dépenser vos Zeuros avant le retour du Franc, à vous faire soigner...

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Seiches aux Pâtes

Seiches aux Pâtes

Aprés demain peut être ça ou ça riso (pâtes) aux seiches et à l'encre proposée par : Ccertain ingrédients : 700g de petites seiches avec leur encre (10cm de longueur), 500g de pâtes riso (en forme de grain de riz) 3 gousses d'ail, huile d'olive, 50 à...

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Gratin d'oeufs (source , Reboul)

Gratin d'oeufs (source , Reboul)

Gratin d’œufs Je me suis enfin décidé à recycler mes anciens œufs de Pâques. Ben oui, en cette période de crise notre Hydrocéphale bien aimé (vous ne trouvez pas qu’il à la tête qui penche, un peu comme dans le film « le cerveau ») nous encourage à nous...

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Mes boules gratinées à la sauce tomate

Mes boules gratinées à la sauce tomate

Je vois les sourires goguenards de certaines et certains : "voilà,, il a encore fait une faute, même dans le titre" Non mais ! vous croyez que je vais me faire griller les boules ? Je sais , mon patrimoine génétique n'est pas flambant, les spermatos sont...

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Morue aux poireaux (Merlusso eï Porri)

Morue aux poireaux (Merlusso eï Porri)

C'est Mémé Mounic , because je suis malade ,qui se colle aux fourneaux aujourd'hui. faites cette recette en confiance, c'est de la bonne recette de chez nous. Aujourd'hui, j'ai fait la morue aux poireaux, comme la cuisinait ma chère Mémé....(pas aussi...

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