/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FBXvSkrjZZmJnTutkzPGWAlQbcco%40500x375.jpg)
Le thym est en pleine floraison, sevez vous sans vergogne dans les collines , sans arracher les plants , il se doit évidemment" Attention , il n'y a rien de passionnant dans cette recette, c'était juste pour voir la différence que cela pouvait donner...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F73BnVQ090unVRVhteRXNf2_Sq1Y.jpg)
Ce n'est pas un plat typiquement provençal, vous l'aurez deviné La caille à un chair assez délicate lorsqu'elle est de bonne qualitée, (j'en trouve chez un éléveur traditionnel de manosque) et ce mode cuisson permet de lui garder ses sucs et sont homogénéité,...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F34%2F86%2F428888%2F26240787_p.jpg)
Chose assez curieuse, j'étais sur le pas de ma porte en train de regarder le beau ciel bleu avec un beau mistral, lorsque l'ami Ricoré, mon pote est arrivé avec une énorme poulpe en cadeau. Les cadeaux sont rares sous Hollandix, par contreles taxes pleuvent...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fcachina.unblog.fr%2Ffiles%2F2008%2F02%2Fdsc05386.jpg)
Choisissez un beau morceau de poitrine de porc, de préférence celle où les côtes flottantes y sont attachées Ensuite il suffit d'avoir un grill à moitié rouillé que vous nettoyez et un bon feu de cheminée avec de belles flammes Pour cette cuisson rien...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F_rcyhiHG_xDoj65aqAiVj2qu5L8%40260x379.jpg)
Pourquoi faire compliquer ! La cheminée à feu ouvert est un cadeau précieux , si vous avez la chance d'en avoir une , ne la cassez surtout pas , partez habiter aux Seychelles , elle peut vous servir très simplement pour vos deux oeuf matutinaux. En plus...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.chambresdhotes-provence.com%2Fimages%2Fst-tropez.jpg)
Vous ne le savez peur être pas, mais bien que né pagoulin du haut var, ma jeunesse heureuse déroule pendant près de 10 ans auprès de mes parents à St Tropez , simple gros village endormie l'hiver ma vie c'est ma mer merdum je vis depuis des dizaines d'années...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FLoeCGybOSDmwn8ljhRJWi9_QZCQ.jpg)
Artichauts violets de Provence à la braise A défaut d'artichaut de provence notre amie Mireille me fait cadeau de magnifiques artichauts venus tout droit d'italie et d'un petit producteur local qui se fout de bruxelles à mort bruxelles, suçeurs d'euros...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fblog.femmeactuelle.fr%2FUpload%2FUsers%2F2311%2FUsedImages%2F56863d53-f384-48fe-afb0-5dccf7840f47.jpg)
Flemme , sainte flemme, cette fois je suis allé "piquer" la recette chez notre Mémé Mounic qui se fait acclaper* par les courgettes INFOS : aujourd'hui c'est la fête des pignons car le mistral va "gangasser" les pins, alors courrez vite les ramasser mais...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.rabasse.com%2Fimages%2Fproducts%2F5_image1.jpg)
Voici une recette classique de Provence , un lapin mariné dans de l'huile aromatisée aux bonnes herbes, puis préparé en fricot. Cette recette est tirée de l'excellent livre "le Chanier Bullot , veilles recette provençales" Acheter de préférence la version...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FVS7ZMFhvoK9QE1RYP6ioV6tFKMQ%40632x474.jpg)
Surtout ne vous en faites pas pour nous, il fait très beau et chaud en Provence, mais il faut manger tout de même car le soleil ne nourrit pas. Avec cette crise de merde il a fallu que je vende mon Hummer pour acheter quelques artichauts, nan c'est pas...
Lire la suite