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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Pain viennois

Pain viennois

Vous avez droit à de la redif , because chui pas en forme, plutôt raplapla En effet après renseignement pris sur wiki et autres sites, je viens de m’apercevoir que je fabrique du faux pains viennois, et dire que je le réservais à St Pierre afin qu’il...

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Dos de poulet grillés au feu de bois d'olivier

Dos de poulet grillés au feu de bois d'olivier

Je vous propose des dos (haut de cuisse) de poulet grillés au feu de bois avec son endive bouillie Mais au fait : Aimez vous la cuisine au feu de bois, la vraie Pas celle qui se la pète avec un BBQ avec roulette Rolls Royce, capot avec vitre, fausse braise,...

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Soupe de lentilles et pâtes (Pasta e Lenticchie)

Soupe de lentilles et pâtes (Pasta e Lenticchie)

l'mage du jour pitin 7 heures 78, rooo Comme vous avez pu vous en apercevoir, le froid arrivé, et avec ce froid , les grives. Moralité , alors que j'étais douillettement sous la couette en rêvassant de langoustes, de coquillages, d'eau limpide et de perles,...

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Penne Rigate aux petits pois et saucisson (Italie)

Penne Rigate aux petits pois et saucisson (Italie)

Le soleil cet après midi 14 heures 1021 hp 22° au soleil On acquiert une morale au cours de la vie, comme on acquiert une culture ou des bonnes manières. Sándor Márai (1900-1989) Comme je vois que vous aimez les gratins (j'adore les gratins), en voici...

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Caponata Facile

Caponata Facile

Réfléchir, c'est fléchir deux fois. Alain Raymond dit Alain Damasio (1969- ) Pourquoi pas une Caponata ? Je sais que vous allez dire que ce n'est pas l'époque des aubergines, c'est vrai, mais c'est simplement pour vous y faire penser lorsque les bonnes...

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Salade de tomates à la "Toucon"

Salade de tomates à la "Toucon"

Voici une recette de salade de tomates à la Toucon. La seule différence , et elle est énoooorme, c'est le goût. En effet tous les composants de cette salade viennent du jardin, mûris sous le bon soleil, et sans aucun traitement. Excepté la mauvaise boîte...

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Spaghetti Roquette

Spaghetti Roquette

N'ayez aucune crainte ce n'est pas une arme diabolique mis au point par nos amis transalpin. Une recette rapide à l'arraché, juste à l'instinct, comme nos amis italiens savent si bien le faire. Donc j'ai fait cette tite recette, juste avec de la salade...

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Poivrons farcis à la morue aux poireaux

Poivrons farcis à la morue aux poireaux

Poivrons farcis à la morue aux poireaux Quelques fois je suis obligé de détourner (certains détournent l'argent public, chacun son choix) une recette pour utiliser au mieux les légumes Cette fois se sont de petits poivrons , sont destinés à accompagner...

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Côtes de Porc moutarde / cumin

Côtes de Porc moutarde / cumin

Et oui c'est pas trop provençal, mais cela change une peu, et c'est très facile à faire J'ai fait cette recette pour deux côtes mais vous pouvez le faire pour beaucoup plus Ingrédients :(préparation 10 minutes même pas, cuisson au four 170° pendant 1h...

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Gâteau à la farine de châtaignes

Gâteau à la farine de châtaignes

Parmis les produits "top" à la con , ou tendance , le retour est aux produits de pauvres , devenus produits/prix de riches. Allez acheter des châtaignes ou de la farine de châtaignes et , vous verrez. Si vous voyez cette recette ci-desous, c'est que cette...

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