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Excusez moi si je ne réponds pas, je vous bise, merci pour votre fidélité Pizza sur base de pâte à pain Bientôt la choucroute au pieds de cochons et une grosse marmite de polenta avecqqquuue du sanglier Tout ça pour vous dire que je n'ai jamais vu un...
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* Courgette est au singulier, ce n'est pas une faute d'orthographe, vous verrez pourquoi Encore une histoire pas croyable qui n'arrive qu'à moi. L'année dernière pour confectionner ma confiture de Gingérine,s j'avais bien eu du mal à en trouver. J'ai...
Lire la suitePatience, je n'ai pas encore fini de monter les vidéos, en attendant en voci un tout petit bout i i
Lire la suiteJe vous avais promis la réalisation des plaques de lasagne crue. Voici donc la vidéo que j'ai du recommencer 3 fois à cause d'un logiciel qui buge et me gonfle Les ingrédients et outils sont simplistes (pour 20 plaques de lasagne crues) - 300 gr de semoule...
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Bien sur que ce n'est pas provençal, mais c'est une bonne entrée pleine de bonne choses. Je viens d'en refaire aujourd'hui, mais cette fois j'ai mélangé la purée de pois chiche avec du tahiné (purée de sésame très liquide qui donne de l'onctuosité à cet...
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Vous avez déjà vu une vidéo sur You Tube , "comment faire des tagliatelle à la main", pâtes les plus simples à faire avec un minimum d'ustensiles, Rouleau, couteau et semoule(farine) extrafine de blé dur. Cette fois je vais quantifier les proportions...
Lire la suiteFaire ses propres anchois au sel n'est pas difficile mais ils peuvent devenir rances selon le mode préparation. Pour 10 kg d'anchois extra frais Prendre un récipient pouvant contenir cette quantité d'anchois et plus, car il faut prévoir le sel et l'eau...
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Profitons des pissenlits en salade, et lorsqu'ils seront en fleurs, ce qui est le cas ici en centre Var, alors pourquoi ne pas faire de la Liqueur de Pissenlits Mais avant le temps qu'il fait aujourd'hui 26 03 2007 à 14 heures 50 Cette recette est extrêment...
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Grace à un petit peu de pluie tombée au bon moment il y a eu quelques lactaires sanguins, Ouf! Conservation à l'huile d'olive dans des bocaux stérilisés de ce type ou autre mais prévoyez grand car il y a plein de gourmands qui rodent. Dans cette série...
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Excusez moi amies et amis, je suis complètement HS aujourd'hui il faut que me repose La récolte des olives est en avance cette année. Voici une recette de conservation d'olives noires en bouteille qui va vous surprendre mais qui existe depuis des siècles...
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