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Ne croyez pas que pour réaliser ses propres raisins secs il fautdéployer un tas de ruse et de savoir faire Certes il y a un minimum d'attention à y apporter (juste lever les raisins qui commencent à moisir) et choisir un variété qui convient. Non pas...
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Fabriquer son fumoir facilement Cachinoises cachinois, je suis obligé de rediffuser cet article car j'ai beaucoup de demande de précision pour cet article, ensuite vous aurez droit crozets maison cuisinés au pot feu à la longanisse ensuite surprise, la...
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Ci-dessus la version chantée en allemand....heu "Ami canten l'oulivié Es sa frucho que fai l'oli E que que digue l'aiet Senso éu farien pas l'aïoli" (Autheman) Ami chantons l'olivier. C'est avec son fruit que l'on fait l'huile. Et quoi qu'en dise l'ail....
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Vous vous rappelez, j'avais ramassé et piqué des olives noires Picholines pour les préparer au sel Le temps de désamérisation au sel vient de se terminer En route donc pour les finaliser Versez les olives dans un saladier et préparez l'assaisonnement...
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Et d'abord un petit coup d'oeil sur un vieux lien qui fonctionne toujours et où c'était bien rigolo, mais les connaisseurs reconnaitront ce blog, c'était en 2005, le vieux Jupi était un peu plus jeune et il n'avait pas de blog L'artichaut n'aime pas qu'on...
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Longanisses Saucisses maison à l'anis et au safran 1/2 Bien que longue à réaliser cette recette peut être faites par toutes personnes possédant un peu de patience et de temps et un peu de matériel Dans un Appartement cela est quasiment impossible toutefois,...
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Je peux pas vous répondre , je suis très malade , mille excuses , la photo du jour Saucisses 2/2 Pour celles et ceux qui sont lassés par mon blabla, voici la version normale de cette recette Pour 10 kg de viande hachée de porc (poitrine/épaule), ajouter...
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Voici un recette utra facile pour faire ce fromage Indien qui sert dans pas mal de recette indienne. Si vous voulez voir le site excellent de recettes indiennes c'est chez Pankaj et en plus il y a la video de la réalisation CLIC C'est un fromage à base...
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Si vous êtes venus dans notre midi, vous n'avez sans doute pas fait attention à la profusion de plantes aromatiques sauvages. La plus envahissante est sans conteste le "Fenouil sauvage" ou aneth sauvage dont les pousses tendres vertes au printemps servent...
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Aujourd'hui je vous présente une façon de conserver les aubergines crues au sel et au vinaigre, cela demande un peu de préparation , mais le résultat 2 à 3 mois après est une petit régal '"enfin heu !pour moi". Choisissez de belles grosses aubergines...
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