Artichauts à la Barigoule (V2)

Par jupi

Avertissement, ce plat rend completement "addict", éloignez les enfants et donnez leurs de bonnes céréales "K" à la place Voici une version légèrement modifié des célèbres artichauts à la barigoule. Bon, cette recette est un classique de la cuisine provençale,...

Lire la suite

Tendrons de veau au petits pois primeurs

Par jupi

J'espère que tout le monde avait deviné pour l'objet insolite. Si vous venez en méditerranée cet été, vous ne manquerez pas de voir quelquefois sur la plage les squelettes d'oursins. Mis à part son délicieux goût lorsqu'il est frais , vous pourrez voir...

Lire la suite

Ravioli maison Scène 1

Par jupi

La recette bien mieux expliquée sera présente bientôt, mais comme vous êtes des pros, les explications suivantes sont déjà pas mal, aller cherchez déjà votre farine de blé dur au moulin de Daudet et votre plaque à ravioli en Italie ou en France bien sûr,...

Lire la suite

Anchoïade à l'ancienne

Par jupi

Quand se garnis uno ensalado, Fau qu'aquéu que met la sau fugue un sage; Aquéu que met lou vinaigre, un avare; Aquéu que met l'òli, un proudigue. Quand on garnit une salade, Il faut que celui qui met le sel soit sage; Celui qui met le vinaigre, un avare;...

Lire la suite

Les pêches à la verveine (Mémé Mounic)

Par jupi

Si vous avez la chance de goûter de vraies pêches de vignes vous direz sûrement que c'est la reine des pêches Jupi me dit sur un commentaire: Ah! les pêches de vignes! Mon père en avait planté dans presque tous les biens.... (chez nous, le "bien" c'est...

Lire la suite

La soupe de pois cassés de Mémé Mounic

Par jupi

Vu la chute vertigineuse de la température vous pouvez manger une bonne soupe de pois cassés en revenant de la plage Vous savez bien que les choses les plus simples sont les meilleures! Quand j'étais une petite fille, et que je mangeais chez ma mémé,...

Lire la suite

Salade de poivrons grillés , sans BBQ (Vidéo)

Par jupi

Vous allez pouvoir vous tordre de rire avec mon accent, bé oui , je parle comme ça tous les jours ; la méthode de pelage n'est pas infaillible et le gaspillage d'eau important. Vous pouvez donc y aller pour vos critiques elles seront justifier. Je sais...

Lire la suite

Viande de crise (devinette photo)

Par jupi

Non ce n'est pas de la viande transgénique. Cette viande est bien méditerranéenne Alors amis Tyrannosaurus rex cherchez bien et dites moi de quel type de viande il s'agit - Réponse le 22 Août- Indice ce n'est pas crue C'est végétal et mariné 2 personnes...

Lire la suite

La figues de solliès - un vraie délice-

Par jupi

Pour ceux qui redoute la rentrée de vacances, cette petite citation sera bien de mise. Tout s'arrange dans la vie, même mal. Capus, Alfred (1857-1922) Revenons aux figues de Solliès, comme tout le monde ne le sait pas , c'est la reine des figues, et cela...

Lire la suite

Nourriture de crise dont le clafoutis

Par jupi

Comme promis la recette du clafoutis aux figues noires sera en ligne demain Hier nous avons ENFIN eu un orage, mais cela était accompagné d'un peu d'électricité "aérienne" ce qui a rendu ma "Boîte Vivante" un peu facétieuse, heu , bon je suppose que c'est...

Lire la suite