Si
vous avez la chance de goûter de vraies pêches de vignes vous direz sûrement que c'est la reine des pêches
Jupi me dit sur un commentaire: Ah! les pêches de vignes! Mon père en avait planté dans presque tous les biens.... (chez nous, le "bien" c'est la terre que l'on possède, où il y a des vignes, ou des oliviers, enfin là où c'est cultivé!)
Ce sont de petites pêches, de la
couleur de celles ci...
C'est un régal! Mais il en reste peu.
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Mon ami Robert, du Colombier, m'en avait donné quelques unes, j'ai gardé les noyaux, je les ai plantés, et ils ont fait deux beaux arbres....
Quand les pêches poussent et sont mûres, je les mange avec délice!
Les autres pêches, quand arrive la fin juin, je les fais "à la verveine"....
C'est une recette très facile à faire!
Vous épluchez environ deux pêches par personne.Vous ôtez le noyau et coupez la pêche en six morceaux.
Vous mettez les pêches dans un saladier, vous ajoutez très peu de sucre en poudre, et vous recouvrez de vin rosé (du bon! pas du faux!!!).
Quelques feuilles de verveine citronnelle, lavées et essorées,environ une dizaine...Vous les posez simplement dans le vin.
Tout ça au frais, au moins une heure avant de servir.
Et voilà! c'est simple et c'est super bon!
HelloEt oui c’est Lundi , on entame une nouvelle semaine , mon anniversaire est déjà derrière et je vais préparer à montrer la fête que nous avons fait Samedi soir puis la balade du dimanche matin qui nous auras fait faire 280 km entre France et Italie pour retrouver les traditions d’antan d’une fête qui ne se fait que tous les 4 ans .Un peu comme la coupe du monde de foot sauf que cette fois ci , c’est la révolte des villageois contre le seigneur du village et son droit de cuissage. Tu vas voir bientôt cela, une belle fête ! Bon ! Après tout cela, ce n’est pas la grande forme, mais je vais profiter de ce lundi pour faire les articles, puis remettre en état un jardin qui à subit un mistral terrible dans la nuit de Vendredi. 3 grosses branches d’oliviers et une de cyprès qui sont arrachées. C’est plutôt rare ! Mais c’est désolant !A bientôtPat
Hô ben oui,une bonne pêche de vignes c'est un délice;depuis quelques temps j'en trouve beaucoupsur les marchés.Non non, pas des pêches de la péninsule Ibérique,des vrais pêches de la Sté Française.C'est bonnnnnnnnnn, tu m'en feras ?Bises Jupinou
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