Plantes aromatiques de la Provence

Par jupi

Encore quelques jours à tenir et ce blog aura TROIS ans, Voici quelques plantes qui représentent un peu la Provence. Elles n'y sont pas toutes évidemment , c'est juste un échantillonnage qui est en train de pousser autour de ma maison Commençons par la...

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Sel Aromatisé maison

Par jupi

ATTENTION il ne reste plus que 120 G de Graines de Gingérine Ce n'est sans doute qu'une question de mode, mais les sel aromatisés sont légions dans les boutiques actuellement. Bien souvent ceux- ci sont vendus fort chers sans aucune justification de prix...

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Gateau de semoule au caramel de Gingérine

Par jupi

Oui je sais vous attendez sans doute la Pealla Valenciana, j'ai du retard, de la fièvre et de la flemme Pour vous faire une petite idée de ce que c'est vous pouvez aller voir cette vidéo ICI Attention, la Paella Valenciana est codifié, un peu comme notre...

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Le Vin au Romarin

Par jupi

A la demande de Marithé , voici une recette extrêmement facile à faire, en plus il faut en profiter maintenant car le romarin est en pleine floraison Ingrédients: - 1 paire de bon souliers - 1 pantalon en toile forte because la forêt Varoise "pique" -...

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Vin au thym des garrigues

Par jupi

Mise en garde Lors de vos ramassage d"herbes aromatiques dans nos belles collines veillez à respecter la nature qui sait encore être généreuse - ne fumez pas, ou alors seulement des pieds - n'arrachez pas les plantes, coupez quelques branchettes par pied...

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Plus Mini mais naturels

Par jupi

Juste pour se rappeler les légumes de l'été dernier. Cela fera peut être revenir le soleil, qui sait ! C'est légumes sont cultivés sans aucun produit chimique

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Les petits Paquets de Lapin

Par jupi

Tout le monde connaît les Pieds et Paquets de Marseille, mais beaucoup moins connaissent les Paquets de Lapins. C’est assez banal mais trop méconnu. 1 lapin de qualité 12 bardes de petit salé 1 gros oignons 5 belles tomates 4 gousses d’ail dégermées Huile,...

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C'est très bon

Par jupi

La photo n'est pas très miam, mais c'est très bon Recette bientôt

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Produits extra frais

Par jupi

Tout les matins lorsque les premières feuilles de menthe pointent leurs frimousses, je m'empresse de leur subtiliser quelques feuilles pour mon thé à la menthe. Quoi de plus banal allez vous me dire ? Ba oui, mais cette menthe un cadeau de la nature que...

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Remettez vous ! (locution provençale)

Par jupi

Si vous êtes venus en Provence et que vous avez été reçus par une famille provençale d'un certain âge ou d'un âge certain, vous avez sans tous entendu cette expression "remettez-vous" Cette expression peu vous sembler étrange et vous pouvez par déformation...

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