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Top articles

  • Réhabiliter Sardines et Maquereaux et jeter le Panga et le Saumon

    26 août 2014

    Article assez décousu , un peu comme l'état de mes neurones qui s'échappent la nuit par les oreilles. Comme je dors sur le coté il me semble que je n'ai plus que la moitié de la cervelle pour raconter des conneries. Oui , je peux dire : Conneries, lorsque...

  • le jeu du samedi ( stop c'est trouvé) Sauce Caradoc

    26 août 2014

    Maintenant regarder l'heure des commentaires pour vous départager , hein ! Et si vous n'y arrivez pas je demande la page de la recette de la sauce, il y a 997 pages au livre gaffe Attention Pour les questions c'est pas de la tarte comme semble l'indiquer...

  • Pause Pizza

    26 août 2014

    Excusez moi les amis de vous avoir un peu délaissés, mais je vais me rattraper, pour vous faire patienter voici quelques photos Une petite pizza de ménage avec une pâte épaisse, de la marjolaine, de la vraie sauce tomate (il faut bien faire quelque chose...

  • Soupe d'huîtres et oursins

    26 août 2014

    Il est bien évident que la meilleure façon de manger les coquillages et échinodermes et profiter ainsi de tous les bienfaits de la mer, c'est de les consommer crus Rassurez vous, vous pouvez substituer les oursins par un peu de vrai safran, le goût en...

  • Fleur de cerisier

    26 août 2014

    Bizarre bizarre, pas plus tôt que maintenant 30/11/2011 alors que les cerisiers perdent leurs feuilles je viens d'apercevoir un bouquet de fleurs sur une branche, et même une petite Zabeille ( à droite) qui butine. Je pense que les cerises à venir attendent...

  • Petit jeu du dimanche, (session rattrapage)

    26 août 2014

    René l'anchois a trouvé En effet c'était un petite cagette de 4 kg d'anchois de Sète, le sac noir servait de protection contre les écoulement lors du transport dans ma voiture , voila, c'était simple Ces anchois sont partis illico en conserve au "sel"...

  • Huîtres aux asperges

    26 août 2014

    Après l'omelette en spray voici dans la lignée des produits qui vous simplifient la cuisine les deux incontournables , les huîtres et les asperges, ceux -ci sont 100% bio supernaturel. De plus, finies de coupures et plus d'épluchure que demander de mieux...

  • Tableau de convertions

    26 août 2014

    Pour celles et ceux qui vont sur des sites de cuisines québécois ou anglo-saxons, vous trouverez ci dessous un tableau complet. Annecdote, il y a quelques temps j'ai poster une recette de "pâte feuilletée en 10 secondes" sur leur forum, le problème fut...

  • Communiqué

    26 août 2014

    Communiqué : Comme d'habitude je me répète. Ba je deviens un peu gâteux n'est ce pas . Entre hier , cette nuit et actuellement j'ai eu des douleurs d'enfer. Vous comprendrez que je ne suis pas en état de vous répondre, ni de faire quoique se soit. Pour...

  • Truffe et Neige

    26 août 2014

    Vous avez certainement vu et revu à la télévision des images de Neige dans le Midi. Le Var a été partiellement épargné, mais quelques flocons sont tout de même tombés, toutefois pas de quoi fouetter un chat Comment chercher des truffes lorsqu'il a neigé...

  • Les réseaux sociaux

    26 août 2014

    Vous allez dire , encore un vieux grincheux qui refuse la modernité, avec les millions de faux amis, du blabla pour rien dire! Oui, je crois que tous les réseaux sociaux détruisent les vrais liens sociaux, ceux qui ont forgé notre jeunesse et notre vie,...

  • Vive les soldes....

    26 août 2014

    Comme vous avez pu vous en apercevoir le blog est grippé au niveau des commentaires, encore un mystère OB ou alors la vague de froid s'attaque aussi aux souris et clavier. Soit, certains arrivent à laisser des coms d'autres pas, c'est pas grave du tout,...

  • Ma Bifinett MAP fait sa ménopause (l'article)

    26 août 2014

    MA mAP a trois ans, c'est quasiment un âge canonique pour une MAP à quatre sous de LIDL, mais en ce moment elle fait de gros gros caprices avec des poussées de chaleur, je pense qu'elle est ménopausée Comme vous ne le savez pas toutes et tous j’ai acheté...

  • Confiture à l'Ancienne

    26 août 2014

    Deux pots de confiture maison, entièrement faites à la main avec des fruits naturels de notre village, tout est naturel,sans additifs , sans conservateur d'aucune sorte, réalisées dans un chaudron en cuivre, malaxées et écumées manuellement, pur sucre...

  • De Mignons Marcassins

    26 août 2014

    Attention il ne reste plus que 82 grammes de graines de gingérine Aujourd'hui il fait très beau De biens jolis marcassins entrain de faire dodo avec maman. Bien repus du lait de leur mère, ils font un petit somme réparateur avant de redevenir de turbulents...

  • Magret de canard et chips de céleri rave

    26 août 2014

    Je creuse une petite tranchée pour réparer le tuyau d'eau d'arrivée générale à ma maison, le gel est passé par là. Je ne peux donc pas vous répondre ni par commentaires ,ni par mails, c'est la vie Vous allez me dire que c'est n'est pas de la cuisine provençale...

  • La rouille du Reboul*

    26 août 2014

    Après la rouille aux foies de dorades, voici mot à mot la Rouille de la bible du miam provençal, le " Reboul" * LA ROUILLE "Pilez finement au mortier deux gousses d'ail et 2 piment rouges d'Espagne Ajoutez gros comme nue noix de mie de pain trempée et...

  • La pâte de coings de la Mémé à Mémé

    26 août 2014

    Avertissement Cet article n'est pas de moi, il m'est offert garcieusement par "Mémé Mounic", se sont ses souvenirs et sa prose que vous lisez ! Personnellement je n'ai pas de souvenirs de ma mémé car elle me détestait "Mémé, comme elle est bonne ta pâte...

  • La poudre Friande

    26 août 2014

    Merci pour ta dédicace loralie L'automne arrive bientôt, pour certains il est déjà là. Je vous propose aujourd'hui la poudre friande car les champignons sont déjà chez vous. Je vous mets la recette vite fait : 250 gr de cèpes séchés 250 gr de morilles...

  • Faire son Pastis (attention interdit)

    26 août 2014

    Dans quelques jours je vous révélerais comment ne pas payer le forfait hospitalier ou "déconne taxe" Sachez tout d'abord que cela est formellement interdit en France. Je vous donne donc cette recette à titre indicatif, libre à vous d'encourir les foudre...

  • Le temps aujourd'hui 12/08/2014

    26 août 2014

    Rien que du banal, du ciel bleu, du soleil de la chaleur, bref un vrai été, très en retard certes mais les estivants qui ont choisi le mois d'Août sont ravis. Quand je regarde la météo le soir, je compatis avec avec tous ceux qui ne peuvent pas avoir...

  • Tarte aux poires Williams

    26 août 2014

    Tarte aux poires Williams (Guillaume en français) C'est le moment des poires et elles sont pas très chères profitez en pour faire plein de choses, entre autre une tarte à la poire ou une charlotte ICI Avant hier c'était la journée des femmes (oui je suis...

  • Master Chef ...............faut pas déconner

    26 août 2014

    Malgré moi hier au soir j'ai appuyé sur la touche 1 de ma TV Commande tout en sachant sur quoi j'allais tomber. Mes espoirs n'ont pas été déçus, entre un quiche Lorraine au feeling, la corvée d'oignons et autres plats "surprenants", je suis enfin arrivé...

  • L'été de tous les jours

    26 août 2014

    Comme d'habitude l'après midi des nuages apparaissent, puis quelques tonnerres discrets, et prout il ne pleut pas, et le soleil revient. J'ai téléphoné à un collègue de st tropez qui m'a dit n'avoir jamais vu aussi peu de gens à la plage J'avoue qu'on...

  • Fabriquer son fumoir facilement 1/......

    26 août 2014

    L'article en entier se trouve ICI Le FUMOIR 1/ de plusieurs Si cette série d’articles vous ennuient je ferais beaucoup plus court, mais je ne veux pas décevoir ceux ou celles qui se lanceront dans cette réalisation. Des croquis manuels seront intégrés...