Nettoyage et ouverture Mais pas de façon classique, pour cette version il faut ouvrir complètement la moule à crue (et oui, elle est vivante) et coupez les tendons afin que lors de la dégustation la moule puisse s’extraire facilement .Cette méthode d’ouverture...
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Voici notre repas de la st valentin, c'est chiche non, ba on n'a fait pas travailler l'indrustrie agro alimentaire, ni mangé du cheval Facteur, gentil facteur, essaye de faire ta distribution à l'heure pour que mon amoureux reçoive au plus vite mes mots...
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La prédiction est un exercice très compliqué, spécialement quand elle concerne le futur. Niels Bohr (1885-1922) Lors de la Fête du livre il y a quelques temps , un poète est passé ce jour là, et a peint avec une peinture éphémère quelques poèmes , j'ai...
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Le soleil de ce matin, ce couillon s'est levé avant moi Un gratin d'aubergines semi-light et sans prétention Comme vous le savez la saison des aubergines est encore loin, mais maintenant c'est la mode de cuisiner et manger des légumes hors saison, genre...
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Oui, vous devez vous dire que je par en brioche, mais pourtant cela est vrai, nos terre sont peu propices à d'autres culture hormis la vigne. Précisons, ce titre de deuxième producteur d'huile d'olive en France date d'avant 1956, année de grand gel dans...
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Histoires des Oreillettes ou Merveilles* Les Bugnes ce sera pour une autre fois, hein ! La recette proprement dites est pour demain , mais auparavant parlons un peu de l'histoire de ces oreillettes qui se réalisaient le Mardi Gras en Provence. Maintenant...
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Voici une recette simple et rapide pour faire un plat complet et goûteux Petit Calmars au riz et au safran Tout ouvrage recèle une part d'humanité, de vérité, de beauté, de savoir. David S. Khara (1969- ) Cette citation ne s'applique pas à mon modeste...
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Bien souvent si vous n'habitez pas un bord de mer ou une grande ville où les rayons des poissonneries sont bien achalandés en produits, vous êtes obligés de passer par le surgelé. Évidemment que rien ne peut égaler en goût les vraies produits frais, surtout...
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Le bessillon n'est pas le point culminant du Var, mais il se détache parfaitement du lot des petites collines environnantes avec ses 813 mètres, il est accompagné par sont petit frère "le petit bessillon" qui parait plus grand que lui vue de la route...
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En attendant la fin de la crise je restaure les ustensiles de miam à défaut de me restaurer. Remarquez que c'est plus facile d'astiquer les objets anciens que de faire un "Restore" de ma petite cervelle où les neurones s'amusent à jouer au bowling et...
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