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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Le Tilleul

Le Tilleul

Le bonheur de ramasser et de faire sa provision de tilleul frais pour les soirées plus fraîches de l'automne à venir. L'odeur subtile qui s'en échappe est un remerciement de la nature, les petits insectes et surtout les abeilles sont là profitant de cette...

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Les nouvelle du renardeau Coquinou

Les nouvelle du renardeau Coquinou

Un peu de nouvelle de mon petit renardeau qui est venu me voir hier soir j'ai pu le filmé en vitesse et j'ai mis les vidéo sur Daylimotion http://www.dailymotion.com/videos/relevance/search/coquinou+1/1 http://www.dailymotion.com/videos/relevance/search/coquinou+2/1...

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L'aventurier de l'Arche perdue

Cela se passait il y a eu quelques jours. Ste Maxime a eu droit à un violent orage de grêle. Ici dans le Haut Var il il y a eu aussi un peu de grêle mais ce fut très local et léger, par contre à certains endroits les orages ont été violents mais brefs...

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Moules Frites ?????

Je vais "choquer" beaucoup de personnes en m'insurgeant contre les moules frites, mais j'aurais fait de même contre les pizza*. Je n'ai rien contre ces deux recettes, d'ailleurs j'aime les moules crues de Mèze*, les frites à l'huile d'olive qui me sont...

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un bistrot bien sympathique ...

un bistrot bien sympathique ...

Si un jour vous passez dans notre jolie coin de Provence Verte et vous ayez envie de prendre un bon repas de cuisine familiale provençale sans vous faire assassiner comme savent si bien le faire les restaurateurs de la Côte et d'ailleurs,. Alors n'hésitez...

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Le Marché Provençal, parait il !

Le Marché Provençal, parait il !

C'est l'été il parait, pourtant ce matin de marché est particulièrement triste sous ce bleu omniprésent (pitin on le paye le soleil ici) et il fallait du courage pour se lever se matin et affronter les cigales qui vers 10 heures allaient encore me casser...

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Carottes en Sauce

Carottes en Sauce

En attendant une bonne tarte , voici une recette de carottes que nous faisaient nos mémés, car il ne faut pas croire que l'on mangeait de la viande tous les jours. Pourquoi les djeuns n'aiment pas les carottes ? Pourtant elles sont pleines de vitamines...

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Poulet en Crapaudine

Poulet en Crapaudine

Je m'étais promis de le faire au feu de bois avec mon BBQ extérieur mais la météo en a décidé autrement Bien que je sache faire du feu et l'entretenir même sous une pluie battante je ne tenais pas à choper la « crève » C'est donc avec un peu de dépit...

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Le marché des producteurs (tous les vendredis matin)

Le marché des producteurs (tous les vendredis matin)

Comme tous les jours il vaut mieux profiter du matin et de son air frais pour aller faire un tour matutinal et prendre tranquillement son kawa avant que la foule des estivants investissent notre joli Cours ombragé. Quoique la horde ne se déchaîne que...

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La Brouillade de Truffe

La Brouillade de Truffe

Brouillade de Truffe Alors pour commencer une photo authentique et non retouchée, (voyez ces hideuses ombres de câbles électriques) , prise dans mon village, si vous passez par chez moi je vous montrerais l'original. hihi Tuber Mélanosporum, Truffe ou...

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