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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Cuisine des pauvres, des oignons à la braise mais pas que.....

Cuisine des pauvres, des oignons à la braise mais pas que.....

Effarant de Sonneries, allez chez LIZA voir ce que qui me fait dresser le peu de cheveux qui me reste, il s'agit dupain !!!!!! Le Torchon brûle au fournil Hier je vous parlais de la décroissance, mais ce n'est pas cela, c'est juste une cuisine qui profite...

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Tarte à la Tomate Facile

Tarte à la Tomate Facile

Ok je sais, je vous délaisse un peu, mais que voulez vous il y a des travaux de jardinage qui ne peuvent pas attendre. Aujourd'hui j'avais rendez vous avec monsieur et madame Sthill + monsieur Honda Bon passons à la tarte Tarte à la tomate Comme vous...

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Poivrons et aubergines (farcis classiques)

Poivrons et aubergines (farcis classiques)

Rien de bien original pour cette banale recette qui se fait avec de bons légumes et surtout pas avec de la farce du commerce, c'est tout. Faites avec ce que vous avez sous la main, ce sera très bon aussi. Pour 1.2 kg de viande de boeuf hachée , le nombre...

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Anti Canicule

Anti Canicule

Il ne me reste qu'un seul endroit où me réfugier demain avec les 38° annoncé. Vous l'avez appréciez de jour, la voila côté nuit. Une fleur qui aime la chaleur. Seulement pour les dames

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La Vraie Tomate de Provence

La Vraie Tomate de Provence

Si quelqu'un qui ne sait pas compter trouve un trèfle à quatre feuilles, a-t-il droit lui-aussi au bonheur? Stanislaw Jerzy Lec (1909-1966) J'ai un ami qui vend des légumes au marché du village, et bien ce qu'il m'a raconté sur les diverses réflexions...

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Un mauvais repas provençal, mais bon

Un mauvais repas provençal, mais bon

Comment un mauvais repas peut il être bon ? Tout simplement et appréciant de bonnes choses frugales et toutes simples, mais de qualité Dans cette assiette il y a : - quelques mauvaises pomme de terre de ma piteuse récolte - une échalote - quelques filets...

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Calamars farcis version Méditerranée

Calamars farcis version Méditerranée

Recettes de bord de mer. ici on est en pleine terre ou la sécheresse nous terre au fond des maisons en attendant le frais du soir. Bref on vit le soir et la nuit, d'ailleurs je m'apprête à passe la nuit sur le sommet d'un mur à miauler d'un voix de mâle,...

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Poulpe à la provençale

Poulpe à la provençale

Redif because malade Poulpes à la provençale Ou céphalopode (ceux qui marchent sur la tête) provençal qui a prit un coup de soleil sur le teston Ok la photo ressemble à la chevelure de Méduse, faut dire aussi que j'avais un peu forcé sur ma dose de LSD...

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Omelette aux câpres du jardin + recette câpres

Omelette aux câpres du jardin + recette câpres

Un petit cadeau tout d'abord, Jupi avec son papa, défense de rire, nan je ne suis pas une fille , la mode à cette époque était comme ça, dur pour un garçon, non ! C'était barboteuse ou jupette. heu pas celles de "Juppé" L'omelette aux câpres En fin d'article...

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La vraie ROUILLE (celle aux foies de dorades)

Préparez vous pour la pâte de coings Un vieux proverbe gastronomique, et qui cependant est renié par les vrais gastronomes, dit que, lorsqu'il y en a pour un, il y en a pour deux. Alexandre Dumas père (1802-1870) Si vous êtes encore en vacances dans le...

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