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Top articles

  • Pâtes Fraîches aux poivrons et chèvres sauvages

    26 août 2014

    Demain la forêt noire Malgré mon mauvais état je suis arrivé à taper la recette, veuillez m'excuser si elle est un peu brouillon Pourquoi chèvre sauvage? C'est une longue histoire , ou courte selon du coté où l'on se place. Pour les pâtes et les poivrons...

  • Ordi Enrubé grave

    26 août 2014

    Hier au soir j'ai voulu "nettoyer" mon ordi, pour le nettoyer , il est quasiment effacé et ne fonctionne pratiquement plus !!!!!!! merdum Donc je vous réponds de mon autre PC (oui vous vous en foutez) qui est équipé de Windows 8, une vraie daube indigeste,...

  • Pas de Soleil

    26 août 2014

    Cette fois on s'enfonce dans le gris et la brume, bref un truc qu'on apprécie pas, les hommes se précipitent dans les bars pour écluser, les femmes tricotent des pulls over en poil de bouc non dessuintés, les grives rigolent en mangeant mes dernières...

  • Olives noires "fachouire" ( sel fin)

    26 août 2014

    Olives noires fachouires ( au sel fin) Temps d'attente 10 jours minimum En ce moment c'est la cueillette des olives dans mon petit village. Donc j'en profite pour faire des conserves d'olives vertes et noires, car selon les variétés d'olivier certain...

  • 2 de tension suite

    26 août 2014

    Je ne peux pas vous répondre ni écrire la suite aujourd'hui, chui en vrac diabétos, gastros, crampos etc..........bref une vrai nuit d'amour avec le WC, la preuve on ne se quitte plus depuis hier au soir Mon bonhomme prend la liste sans avoir la moindre...

  • Omelette de Figatellu

    26 août 2014

    L'arbre naturel n'a pas de beaux fruits. L'arbre produit de beaux fruits dès qu'il est en espalier, c'est-à-dire dès qu'il n'est plus un arbre. Joseph Ernest Renan (1823-1892) Cette fois ci pas de quoi cabosser un char à coup de bananes , je tire ma crampe,...

  • Artichauts vapeur (violets de provence)

    26 août 2014

    ARTICHAUTS Attendre quelqu'un, c'est le faire exister avant son apparition. David Foenkinos (1974- ) Pour cette recette extrêmement compliquée je ne vais pas trop m'attarder. Je choisis de préférence les plus petits artichauts, ceux ci quasiment mangeable...

  • Faux Calzones au Frichti*

    26 août 2014

    Je peinturlure toujours mes volets, et j'ai pas du tout fini, plus mille autres choses à faire. J'ai en prévison pour vous pleins de choses, dont des barquettes en vraies chips pour habiller vos apéritifs estivaux Mille pardons si je ne passe chez aucune...

  • Les Tourtons du Champsaur (essai 1)

    26 août 2014

    Quand j'étais petit , je n'étais pas grand , j'allais à l'école ... Bref j'ai habité 6 ans dans le département des Hautes-Alpes, mais à cette époque j'étais tout petit, attention , je me les gelais déjà, Gap est dans une cuvette de "froid". Tout cela...

  • Les journées électriques de Pampelonne

    26 août 2014

    Notre Provence s'appauvrie bientôt il ne restera plus que des pommes de pins ou de cyprès, je demande à tout ceux qui connaissent des recettes pour accomoder ces denrées à écureuils de bien vouloir m'en faire part, à défaut je vais commencer à préparer...

  • Aneth sauvage ou "fenouil"

    26 août 2014

    Si vous êtes venus dans notre midi, vous n'avez sans doute pas fait attention à la profusion de plantes aromatiques sauvages. La plus envahissante est sans conteste le "Fenouil sauvage" ou aneth sauvage dont les pousses tendres vertes au printemps servent...

  • Le Sang du Seigneur

    26 août 2014

    Comme tous les samedi je pars avec ma petite tuture pour livrer le sang du seigneur au monastère de mon village. On a toujours besoin des autres, on ne peut pas passer sa vie à se détester soi-même. Roman Kacew dit Romain Gary (1914-1980) C'est du vin...

  • Histoire de pois chiches (galéjade)

    26 août 2014

    Petite rediffusion, car votre serviteur par en Biberine* Je vous l'ai dit, on m'habillait comme une fille Mon papa c'est celui qui a la cigarette L'histoire que je vais vous conter est assez répandue en Provence. Les chasseurs de l'époque, chassaient...

  • Oies farcies (farce préparée)

    26 août 2014

    Aujourd'hui pas de recette, vous vous êtes assez gavés pendant ces deux jours, j'espère que vous avez toutes et tous passé un joyeux noël Ayons une pensée pour ceux, qui n'ont pas mangé à leur fain , ceux qui sont resté dans la rue et le froid oubliés...

  • Bienvenue chez les provençaux.

    26 août 2014

    Le mariage permet de résoudre à deux les problèmes qu'on ne se posait pas tout seul. Bernard, Paul, dit Tristan (1866-1947) Bienvenue en Provence La route a été longue pour arriver sur la côte d'azur. Le plus surprenant est la différence de température...

  • Pignons, Pommes de pins et Pignes

    26 août 2014

    Il n'y a pas de dignité possible, pas de vie réelle pour un homme qui travaille douze heures par jour sans savoir pour qui il travaille. André Malraux (1901-1976) i i Vous vous demandez certainement pourquoi nous appelons les pommes de pins des "pignes"....

  • Gratin d'oeufs (source , Reboul)

    26 août 2014

    Gratin d’œufs Je me suis enfin décidé à recycler mes anciens œufs de Pâques. Ben oui, en cette période de crise notre Hydrocéphale bien aimé (vous ne trouvez pas qu’il à la tête qui penche, un peu comme dans le film « le cerveau ») nous encourage à nous...

  • Gingérines

    26 août 2014

    Hier 10 mars 2009 j'ai fini mes deux dernières pastèques Gingérine. Celle-ci avaient été conservées dans mon garage à une température de 10°. Stockée à cet endroit de puis le 10 novembre je ne croyais pas que celles-ci se gardent si longtemps intactes...

  • Tomates Alerte Rouge

    26 août 2014

    Il va falloir faire des conserves !! Mistral et sécheresse = coulis obligatoire De la confiture de ? succulente pour les affamés. Oups c'est un peu penché, ou alors c'est la maison qui coule, mais il est trop tard pour les retouches. Il y a quelqu'un...

  • Pain rustique

    26 août 2014

    Seigneur donnez nous aujourd'hui notre pain quotidien Ne vous formalisez pas si je ne réponds pas , mon corps dit ça suffit, mes yeux aussi Qui se refuse de vieillir meurt de jeunesse. Bertrand Vac (1914-2010) C'est avec ce pain que sera fait la recette...

  • P....... de Borloti

    26 août 2014

    Non ce n'est pas un homme politique, c'est juste une race de haricots essentiels pour la soupe au pistou. En bref je me suis cassé le dos à arracher ces maudit haricots en "mi-sec". Soupe au pistou ICI Avec le soleil les vertèbres lombaires ont chauffé...

  • Débroussaillage obligatoire 1/2

    26 août 2014

    Ba oui, c'est nul Vous savez qu'en PACA (quel joli mot) les particuliers et services publics ont obligation de débroussailler afin de sécuriser les habitations et pour freiner la propagation d'un feu de forêt par exemple. Les particuliers ont obligation...

  • Côte de Boeuf nature VDM*

    26 août 2014

    Vague à l'âme , "euphémisme", aujourd'hui. Pourquoi ? Je ne sais pas, ba si je sais . Alors plan ALARM* pour ne pas tomber dans le spleen Je me suis donc sorti la côte de boeuf de ma fête du 17 mars,, vu que j'étais à l'hosto ce jours là ! bien sûr elle...

  • Communiqué...heu

    26 août 2014

    Chaque fois que je reçois ce type de message et bé, je rigole, 1 je ne suis pas télégénique, 2 j'ai un accent à faire fuir tout le monde. Certains seraient content de recevoir ce genre de message (et ce n'est pas le seul que je reçois) , et bé moi je...

  • Pâte à frire extra simple, au vinaigre, vrai !

    26 août 2014

    Voici une façon de faire une pâte à frire extra simple et qui ne laisse aucun goût de vinaigre comme vous pourriez le penser. A la suite vous trouverez une recette de : Beignets de poisson - courgette Préparez la pâte à frire extra simple Dans un saladier...