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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Compote de poires sauvages à la cannelle (dans la série bêton)

Compotes de poires sauvages Histoire de dire que je ne fais pas que du bon bon Donc je met en tête de faire une petite compote de poires toute simple. Toute simple vous dites ! Dès le premier coup d'économe j'ai su qu'il faudrait employer les grands moyens....

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Les Muffins au figues sèches

A la demande d'une fidèle bloginautes, revoici les Muffins, très simples Au fait pourquoi faire des Muffins au pays de l'ail et des rabasses. C'est simple, depuis que j'ai été emballé par une recette aisée de génoise chez ma copinaute "la Bouilloirde...

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Casse Dents ou Croquants aux amandes (vidéo)

Réalisation des Casse Dents en vidéo Quand on se marie, on croit épouser une femme et on épouse une famille, toutes les histoires d'une famille. Pierre Louis Boileau (1906-1989) et Pierre Ayraud dit Thomas Narcejac (1908-1998) Nan, la recette n'est pas...

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Compote de melon d'hiver (caramel-chantilly)

Compote de melon d'hiver (caramel-chantilly)

Encore une petite friandise que mon diabète m'interdit de manger, mais qui ne vous empêche pas de la réaliser rapidement et simplement et le faire goûter à des amis ou cobayes de passages. Choisir un beau melon jaune qui a la chair un peu ferme (en principe...

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Oreillettes Provençales du Mardi Gras

Oreillettes Aujourd'hui c'est pas Mardi Gras, le jour où l'on fait des Oreillettes ou Merveilles, c'est une tradition respectée dans toute la Provence, alors bon je ne vais pas attendre mardi gras après un noël maigre pour ma faire ces petites douceurs...

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Clafoutis aux cerises coeurs de pigeons , congelées

L'arrière-saison apporte à l'homme les élans de sa jeunesse, mais sans leur innocence. Jaloux, Edmond (1878-1949) _________________________________________________________________ La photo de ce matin Vous pouvez rigoler, c'est fait pour ça. Oui c'est...

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Gateau Yaourt, chocolat/noix de coco

Gateau Yaourt, chocolat/noix de coco

La photo du jour Un petit gâteau facile et assez rapide à faire. Tout le monde connait les gâteaux réalisés avec un pot de yaourt comme système de mesure, en voici une petite variante, pas très classe, mais je fais ce que je peux . Vous pouvez opter pour...

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Clafoutis aux figues noires *

Vous pouvez faire cette recette avec des figues congelées, le résultat sera un peu plus destroy car le congel casse la structure des fibres et autres L'amour est comme la foudre, il frappe à l'improviste, le feu prend et il n'y a plus que se laisser brûler,...

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Tarte aux pommes (type alsacienne, avec appareil à prise sucré)

Bon avec la pâte brisée au robot il fallait bien que je fasse quelque chose évidemment, j'ai donc choisi une classique tarte aux pomme à l'alsacienne, mais une version normale codifiée par les règles du Cap/Bep de ....... Michel Maincent Rappelez vous...

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Croquets aux amandes , miel et raisins

Demain à partir de 00:50 la réalisation par une lectrice de très loin géographiquement, d'un jambon de cerf Croquets aux amandes , miel et raisin secs Bien que je puisse pas consommer le miel (indice glycémique très élevé), cela ne m'empêche pas de préparer...

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