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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Milk Shake cerise naturelle

Milk Shake cerise naturelle

En partant de la recette précédente d'hier ICI, vous pouvez obtenir des milk shake à la cerise, toutefois il faudra au préalable passer le sorbet de cerise au tamis fin afin qu'il n'y ai pas de peau Le passage au tamis le résultat Vous pouvez ajouter...

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Les chichis, comme promis

Cet après midi fut étouffant avec presque 30° à l'ombre, mais comme promis j'ai fais les chichis de foire , ma qué calor ! Et noubliez pas L'école du bonheur, pour n'importe quel enfant, c'est l'amour enthousiaste et inconditionnel que lui témoignent...

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Le Gâteau aux thé Brun - nostalgie

Vous rappelez vous ? source le net

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Tarte aux figues et pommes du jardin

Mis à part les fruits , dont les figues en particulier, cette tarte n'est pas d'inspiration provençale. Il fallait que je fasse plaisir à ma vieille maman qui aime bien les douceurs. Le vrai non de cette tarte réalisée en principe avec seulement des pommes...

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Tarte aux figues noire et raisins de Provence

Tarte aux figues noire et raisins de Provence

Quelques figues noires et certaines grappes de raisins sont bien mûres, merci soleil et merci chaleur de la journée. Donc j'ai décidé de faire avec ces maigres fruits arrachés à mère nature une tarte aux figues noires et raisins, la particularité c'est...

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Gâteaux sec provençaux Raisins/Amandes/Anis doux

Voici une Variante de nos fameux Palets à l'anis Ces biscuits sont peu gras et se gardent longtemps, dans cette version j'ai utilisé le Robot batteur avec sa "feuille " et incorporé la farine au fur et à mesure Ingrédients Base : 1 verre de 15 cl - 3...

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Gâteau à la génoise roulée

Gâteau à la génoise roulée

Comme vous le savez je suis tombé dans le sucré, pour un diabétique c’est grave, car il faut que je goûte un peu tout de même Cette recette est assez classique et utilise comme base de biscuit une génoise, bien sûr que cela n’est pas de moi, chui bien...

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Les cookies classiques hyper simples au Robot

Période cookies direz vous, et bien oui, c’est simple et cela fait plaisir surtout aux autres, en plus cette recette est hypersimplisssime. Pour allez plus vite vous pouvez utiliser un robot, mais cela se fait à l’origine à la main qui patouille Je tiens...

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Pain Brioché Espagnol (anis/cannelle)

Brioché anis cannelle Attention c'est une grosse brioche de 1,5 kg de pâte crue , alors il faut appeler les gourmands pour tout finir Le pétrissage se fait à la MAP au Pétrin à crochet ou tout simplement à la main Pétrissage 20 minutes à la MAP (attention...

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Pingouins pour Enfants (pas du tout Provençal)

Pingouins pour Enfants (pas du tout Provençal)

Je me lâche un peu, voici un peu de sucré Recette terriblement compliquée, juste pour apprendre au enfants à aimer faire des petits croissants au chocolat pas chers et vite fait. Je suis sûr que vous avez tout ce qu'il faut dans votre garde manger, mites...

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