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Gratin de haricots (étouffe belle mère)

Gratin de haricots (étouffe belle mère)

Savez vous qu'il faut penser au belle mère, peuchère la mienne est défunte Gratin de haricots ou façon de faire bouffer des Zharicots à ceux qui n'en veulent pas C'est un peu long à faire mais si quelqu'un demande avec quoi c'est fait , c'est que la partie...

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Gras double à la Marseillaise

Gras double à la Marseillaise

Voici un plat très très léger pour vous remettre de votre Noël recette du gras double à la marseillaise selon (pacainfoeco) Voici ce que cela donne , juste avant de tomber dans votre estomac. Vous pouvez essayer cette recette ci-dessous que j'avais fait...

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Les treize Desserts de Noël

Les treize Desserts de Noël

Si voulez des recettes et des illustration moins con que chez moi allez ICI http://cornello.over-blog.com/article-les-13-desserts-du-noel-provencal-63584376.html C'est un accouchement difficile qui a donné cette liste de desserts ( version début du 20...

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Filet de Lieu en sauce aux câpres

Filet de Lieu en sauce aux câpres

Pourquoi du Lieu ? Et bien tout simplement parce que je n'avais pas de morue sous la main et que mes derniers morceaux sont passés dans une aïoli il y a quelques jours. Remarquez que bientôt il faudra se passer de morue car sa survie en dépend . D'accord...

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Calamars Farcis au four

Calamars Farcis au four

Bien sûr ce sont des tubes de calamars congelés que j'ai utilisés pour cette recette facile mais un peu longue. Les doses de cocaïne sont données pour un sachet d'un kg de tube de calamars C'est vrai, vous ne le saviez pas, mais j'utilise des calamars...

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Aioli sans oeuf (Aiòli sènso uòu)

OUI OUI, je pense à la suite du pain sans pétrissage Mais bien sûr que cela existe Bien que les oeufs soient abondants et gratuits en campagne, l'aioli se faisait souvent l'été (abondance de légumes frais oblige). Toutefois le froid artificiel n'existait...

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Ensemble de sculpture de légumes

Ensemble de sculpture de légumes

Bien que je ne sois pas présent sur les blogs , sachez que je lis avidement tous vos commentaires, il me semble que quelqu'un me disait que je faisais des recettes avec des outils pas faciles à trouver. C'est un peu vrai et faux à la fois, chercher sur...

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Poulpes en daube au vin rouge

Poulpes en daube au vin rouge

Poulpe en Daube au Vin Rouge Ingrédients - 1 kg de petits poulpes ou un gros - 1 oignon émincé - cognac - vin rouge - vin blanc - un peu de thym en poudre - 3 tiges de persil - 2 bâtonnets d'aneth sauvage - 1 feuille de laurier - 1 cuillère à café de...

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Tranche lard à l'ancienne (me suis gourré)

Tranche lard à l'ancienne (me suis gourré)

La devinette Comme je ne peux pas lire l'intégralité de mes commentaires , pour le moment à 18 h 30 c'est Bazarette en indiquant le mot souhaité "mousseline", qui a gagné, mais il n'y avait rien à gagner, un bisou Marithé , Claudianne avaient plein de...

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Ouvrir des huîtres facilement - VIDEO- (si c'est possible)

Ouvrir des huîtres facilement - VIDEO- (si c'est possible)

Si les taxes ne nous mangent pas tout cru, peut être que nous pourrons nous payer des huitres pour les fêtes de fin d'année Entrainez vous à ouvrir les huitres afin de dérober se soit disant savoir faire "Mâles", faites leur honte cette année mesdames...

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