Bien que je ne sois pas présent sur les blogs , sachez que je lis avidement tous
vos commentaires, il me semble que quelqu'un me disait que je faisais des recettes avec des outils pas faciles à trouver. C'est un peu vrai et faux à la fois, chercher sur le net, vous verrez que
les outils de sculpture sur légumes, comme pour faire des olivettes en pomme de terre, s'y trouvent , ICI par exemple . Attention ce n'est pas de la vraie sculpture qui est une spécialité
asiatique.
Image du Net
Ou alors il suffit de soulever le couvercle de la malette mystère où je suis en train de restaurer les outils de mon
père. Comme vous pouvez le voir les couteaux sont "rangés" dans un ordre impeccables, cette manière de ranger les couteaux s'appelle la méthode "piranhas" et ne présentent aucun danger de
coupure.
Outils pas encore nettoyés
Dans cette mallette il y a encore des choses que vous ne connaissez pas. Toutefois si vous avec envie d'une mallette de cuisine je vous recommande celle ci plus fonctionnelle
Ou simplement quelques couteaux rivetés Bargoin de très bonne
qualité, et ce n'est pas la peine d'acheter des couteaux
japonais hyper sophistiqués à prix d'or
En thailande j'avais vu des scultures vraiment etonnante. Au dernier salon de l'hippodrome de cagnes sur mer , il y avait un stand spécialisé dans l'outillage de scultures de fruits et legumes !@ + Pat