Recette simple mais qui demande un peu plus temps que les Nuggets de volailles (ouvrir le cube de panure, faire rentrer le poulet, refermer la panure et mettre à frire, personnellement je ne suis jamais arrivé à faire entrer le poulet entier, y a un truc)...
Lire la suite
Comme vous le savez toutes et tous je suis plus à l'aise avec le pain qu'avec la brioche (n'est ce pas Aigue Marine). Hier j'ai préparé ma fournée de pain en essayant de l'améliorer vers un présentation plus classique. J'ai fais un compromis entre pains...
Lire la suite
Petite Pause, il me faut du repos...HS Je validerais vos coms dans la journée peut être Le beau temps est là, que de belles occasions pour faires des piques niques Photo USA net Petits pains pique nique ou autres usages ...genre Quiès pour éléphants Voici...
Lire la suite
Seigneur donnez nous aujourd'hui notre pain quotidien Ne vous formalisez pas si je ne réponds pas , mon corps dit ça suffit, mes yeux aussi Qui se refuse de vieillir meurt de jeunesse. Bertrand Vac (1914-2010) C'est avec ce pain que sera fait la recette...
Lire la suite
Ne néglige pas ta santé: donne à ton corps, mais avec modération, le boire, le manger, l'exercice. La mesure que je te prescris est celle que tu ne saurais passer sans te nuire. Pythagore (v. 570-v. 490 av. J.-C.) Oeufs au coulis de tomates maison Nos...
Lire la suite
La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont. Curnonsky, Maurice Edmond Saillant, dit (1872-1956) Toute suite je vous arrête avant les grands cris, les langues d'oiseaux sont de petites pâtes qui ressemblent à des langues d'oiseaux....
Lire la suite
Voici une recette facile et rustique pour réaliser des biscuits aux figues sèches Si vos figues sont sèches voici un moyen de les employer dans une recette naturelle Vous allez obtenir environ 20 petits pavés de 5cmx5cm à déguster dans un bon café chaud...
Lire la suite
Le Caviar des pauvres pour les soirées d'automne Dans la série grande misère je vous propose ce "caviar". Si vous voulez manger du vrai caviar vous pouvez poser votre candidature pour la présidence , mais attention les places sont chères. Si vous n'êtes...
Lire la suite
La question : pourquoi pas d'oeuf ? rajoutez un oeuf en lieu et place de l'eau Mettre de la semoule extra fine de blé dur selon la grosseur de l'oeuf, et voila, vous avez des pâtes aux oeufs frais Est ce que vous voulez les churros en vidéo ? De vrais...
Lire la suite
Avant la daube varoise une Théorie Jupitérienne Les gens avaient peur de se perdre et de ne plus retrouver leurs maisons, ils marquaient donc leurs initiales sur leurs portes, par contre je ne vois pas du tout la nécessité de ce trou, judas peut être...
Lire la suite