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Mauvais Boeuf en bonne daube

Mauvais Boeuf en bonne daube

C'est incroyable ce que l'on peut trouver au fond d'un congélateur bahut. En principe ce fond regorge de choses oubliées et périmées, et comme je suis le roi du périménage ou "perslesméninges", vous pouvez imager la suite. Si j'étais constructeur de congélateurs,...

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Pommes de terre Boulangère (pas du tout provençal)

Pommes de terre Boulangère (pas du tout provençal)

Dieu est le seul artiste qui existe et l'homme n'est qu'un arrangeur de mauvais goût _______________________________________________________ Ben vi c'est Lyonnais et c'est facile à faire, en plus c'est beaucoup moins lourd qu'un gratin dauphinois, et...

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Dorades au four à l'aneth sauvage et pastis

Dorades au four à l'aneth sauvage et pastis

Voici une recette cucu la praline de dorades au four. En principe je les grille tout bêtement à la braise ou dans une version améliorée , farcies avec quelques oursins ICI. La flemme aiguë étant tenace j'ai donc simplement tourné le bouton du four plus...

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Pâte à frire extra simple, au vinaigre, vrai !

Pâte à frire extra simple, au vinaigre, vrai !

Voici une façon de faire une pâte à frire extra simple et qui ne laisse aucun goût de vinaigre comme vous pourriez le penser. A la suite vous trouverez une recette de : Beignets de poisson - courgette Préparez la pâte à frire extra simple Dans un saladier...

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Moules gratinées très simples

Moules gratinées très simples

Moules gratinées Un baiser est une gourmandise qui ne fait pas grossir. Ferdinand Léopold Oyono (1929-2010) Dernièrement il y a pas si longtemps ma femme à demandé des moules gratinées au resto, putain une cagade on aurait dit des moules rachitiques passées...

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La Soupe au Pistou, une parmi tant d'autres

La Soupe au Pistou, une parmi tant d'autres

Comme la bouillabaisse chacun à la sienne et bien sur les critiques vont pleuvoir, mais cela ne me dérange pas. D'autant plus que je suis en train de ramasser des poils de soleil pour me tricoter un pull bien chaud en prévision de l'hiver qui sera rude,...

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Boeuf aux carottes version ménagère

Boeuf aux carottes version ménagère

Ba oui; encore un plat banal mais très plaisant et facile à faire, un classique de notre miam de tous les jours. Espérons que le temps soit comme ça demain matin , heu.........j'y crois pas trop Peu être que cette version vous surprendra ou vous réconciliera...

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Caillette du Var en images

Caillette du Var en images

Bon élève de Mémé Mounic j'ai fait cette caillette du Var sans difficulté majeure, moralité vous pouvez y arriver, car si j'y arrive.....vous ne pouvez pas échouer Ok c'et une rediff, because je suis malade, et de plus cette recete facile à faire est...

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Boeuf aux carottes au poêlon

Boeuf aux carottes au poêlon

Ba oui; encore un plat banal mais très plaisant et facile à faire, un classique de notre miam de tous les jours. Peut être que cette version vous surprendra ou vous réconciliera avec ce plat de saison. Ceci sans nouveauté, extravagances ou recherche de...

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La Caillette provençale de Mémé Mounic

La Caillette provençale de Mémé Mounic

Pour quelques jours je suis aux bananes et soupe de vermicelles à l'eau, alors , je "demande" à une gentille personne de mettre ses délicieuses recettes. Elle habite loin , enfin presque , le sud du Var, c'est Mémé Mounic qui vous a déjà offert sa bouillabaisse....

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