Les treize Desserts de Noël

Si voulez des recettes et des illustration moins con que chez moi allez ICI

http://cornello.over-blog.com/article-les-13-desserts-du-noel-provencal-63584376.html

C'est un accouchement  difficile qui a donné cette liste de desserts ( version début du 20 ème siècle) servie au Gros souper, souper servi avant le réveillons

Le Gros souper à tendance à revenir en Provence et c'est une bonne chose, peut être que cela n'est pas une bonne chose car ils pourraient être taxés , : cela ferait 13 taxes en plus

voici une liste, car il faut 13 desserts, pas un de moins, mais plus c'est autorisé

En tête les 4 mendiants :

quatre mendiants (figue, amande, noix et raisin sec)

suivi :

du nougat noir,  nougat blanc , noisettes, noix et raisins muscat) (ceux garder au frais dans une remise

puis :

les sorbes (qui tombent en désuettude) , les dayttes (pas de Provence), pommes et poires, les oranges idem, et les melons d'hiver (ils sont vers avec une chair blanche sucré, dit melon de garde)

La pompe à huile et fougasse

les pots de confiture

les chataîgnes (avec le vin cuit)

les oreillettes quelquefois On est déjà à plus de 13

Certains ajoutent : petits biscuits sucrés, sucreries

Voila

Tout est défendu , car le diabète qui me trabustent !!!!!! et qui est soigné par des bons à rien

Oui je passe un mauvaise période de l'année, que je déteste de plus en plus Si cette liste n'est pas juste , et bé, c'est pas grave, je la referais pas, ne vous étonnez paz si je ne répond pas , because je suis au 4ème dessous

Vous attendiez des photos des recettes , et bé non, si le blog coule, tant mieux