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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Eradication guêpes des piscines

C'est par en hasard extraordinaire que j'ai découvert un produit ménager qui en petite dilution permet , non pas de repousser (ça repousse aussi les futures guêpes buveuses d'eau), mais de tuer en grande quantité les guêpes qui ont le malheur de frôler...

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Fabrication d'un four à pain à bois

Fabrication d'un four à pain à bois

Pour bien aimer un pays, il faut le manger, le boire et l'entendre chanter. Michel Déon (1919- ) Voila j'ai presque terminé la fabrication de mon four à pain d'une dimension de 1.20 X sur 0.80 mètres Il me reste le perçage de la dalle de fonte d'un centimètre...

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Construction four à pain

Construction four à pain

Attention vous allez dans un premier temps voir uniquement des photos en vrac, quelques phrases avec des jurons peut être, et pas grand chose d'autre DETAILS A LA LOUCHE :four enterré sans cheminée, surface 2 m2 environ , poids estimé 4 tonnes environ...

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Le "ragoût" de pois chiches ou cuisine des pauvres

Le "ragoût" de pois chiches ou cuisine des pauvres

Tambouille de pauvre Il faut : pas beaucoup d'argent - 1 gousse d'aïl - 300 g de pois chiches à faire tremper la veille dans une eau bicarbonaté si chez vous l'eau est calcaire - quelques gros vermicelles - 1 petit oignon émincé - 1 demi cube de bouillon...

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Carré de Cabri et champignons sylvestres

Nous allons faire un "authentique" plat du Haut Var Provençal bien sûr. Je connais un bon restaurateur qui comme bien d'autres sert des plats très Provençaux. Voici donc une recette facile à faire et qui rapporte gros. Sauté de Cabri Provençal et sa poêlée...

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Méridionnal AOC

Prochainement : Le Méridionnal AOC ,(je n'en suis pas un*) article encore en gestation entre quelques neurones qui me restent. Il n'y a rien de péjoratif même dans le titre, rassurez vous c'est de la galèjade. Genre Bosso, mais en moins pire comme on...

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Champignonus

Champignonus

Comme il faisait extrèmement beau, je suis allé aux champignons, un ami m'a "donné" son coin, j'étais méfiant, car en principe il te "donne " le coin où il en avait avant !! Il m'a dit : tu peux y aller en confiance ils sont tous comestibles. Je prends...

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four à pain (communiqué)

four à pain (communiqué)

Avant de me lancer dans un article assez long avec plein de détails et de photos, je voudrais savoir si vraiment cela intéresse quelques personnes Ce que vous voyez c'est la sole (vue de dessus) , avant d'arrivez là sachez qu'il y a pas mal de travail,...

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Ca c'est de la vraie cuisine !!

Et dire que j'aimais ça, si c'est vrai Vous pouvez me lancer des pierres si vous voulez Au fait, j'ai fais un gateau aux pommes vraiment Miam, moeulleux et tout et tout, mais j'ai la flemme de taper l'article, et même de trier les photos ! Cela se soigne...

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Cafetière Moka mini (nostalgie)

Cafetière Moka mini (nostalgie)

La musique casse bonbons est déconnectable en bas de l'article Je comptais vous mettre ma tarte aux pommes sans moule ,mais avec rebord en pâte, j'ai tout caguer en voulant décongeler ma pâte feuilletée , il ne faut pas se servir d'un sèche cheveux OK,je...

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