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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

La main de Dieu

Ou exemple des forces de la nature . Ah oui il n'y a pas de verbe dans la phrase, bé il faudra vous y faire, comme dit un rabacheur de première "j'assume". Donc quand le ciel se fâche c'est pas pour rire ici, Sophie me dit que c'est un paradis mon village,...

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Saucissons !!!

Saucissons !!!

Magnifique surprise à midi, la postière est venu me porter en main propre un magnifique cadeau (nan, c'était pas une audi R8), mais simplement, non on peut pas dire simplement, une odeur que l'on connait bien et qu'on mange sans faim ni fin, des Saucissons,...

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Fenêtre sur cour (le temps aujourd'hui 3 août 2014)

Fenêtre sur cour (le temps aujourd'hui 3 août 2014)

Que vous inspire cette fenêtre, juste entrouverte ? Un petit clin d'oeil de ma fenêtre avec, à 11 heures , 26° sous abri 30° au soleil, si je vous dis que c'est peu très peu pour ce mi été, cela correspont à belle journée de mi- septembre. Je peste sur...

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Le temps aujourd'hui 12/08/2014

Rien que du banal, du ciel bleu, du soleil de la chaleur, bref un vrai été, très en retard certes mais les estivants qui ont choisi le mois d'Août sont ravis. Quand je regarde la météo le soir, je compatis avec avec tous ceux qui ne peuvent pas avoir...

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Ravioli au quatre fromages

Articles effacé (manque de place sur le blog) si vous désirez une réedition laissez moi un commentaire, je ferai le nécessaire

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Soupe aux amandons (ajoblanco) méditerranée

ATTENTION ARTICLE EN CONSTRUCTION C'est l'époque des amandons alors il faut profiter de ce que nous offre la nature à cette époque de l'année. Cette fois c'est encore une recette du grand Sud que j'avais mangé il y a bien longtemps en Andalousie Il faut...

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L'assiette des chaleurs

Vous avez remarqué ? Il fait un "peu" chaud, genre à bronzer style camionneur en 3 minutes 26 secondes, pas 48 heures chrono.Manger une bonne purée/boudin ça vous dit, Non? Une bonne daube avec de la polenta et parmesan, Non plus? Mangeons léger et frais...

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Maigre Diner

Maigre Diner

Rien pour se péter la sous-ventrière* Tout et n'importe quoi Prendre un bonne poêle noire à souhait, j'ai pas dit sale. Commencez comme d'habitude , roussir dans l'huile d'olive un oignon émincé, un petit poivron vert et un petit poivron jaune, ajoutez...

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Confiture de Pastèque blanche

Confiture de Pastèque blanche

Depuis que je suis tout petit, j'ai toujours vu cette confiture pour nos goûter. Le plus dur maintenant est de trouver cette pastèque spéciale qui tombe un peu dans l'oubli. Nous l'appelons "pastèque à confiture" mais son vrai nom est Citre ou Gingérine....

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Fondue au fruits

Fondue au fruits

Une pensée je crois, avec de vilaines tâches blanches, mais c'est pas sa faute La fondue aux fruits Encore une recette archaïques et qui n'est même pas de saison, je vous la donne , peut être ce blog n'existera plus d'ici l'été prochain, qui sait ? alors...

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