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Oeufs au Plat minimalistes

Oeufs au Plat minimalistes

Pourquoi faire compliquer ! La cheminée à feu ouvert est un cadeau précieux , si vous avez la chance d'en avoir une , ne la cassez surtout pas , partez habiter aux Seychelles , elle peut vous servir très simplement pour vos deux oeuf matutinaux. En plus...

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Poitrine de porc à la cheminée

Poitrine de porc à la cheminée

Choisissez un beau morceau de poitrine de porc, de préférence celle où les côtes flottantes y sont attachées Ensuite il suffit d'avoir un grill à moitié rouillé que vous nettoyez et un bon feu de cheminée avec de belles flammes Pour cette cuisson rien...

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Poulpe à l'Armoricaine

Poulpe à l'Armoricaine

Chose assez curieuse, j'étais sur le pas de ma porte en train de regarder le beau ciel bleu avec un beau mistral, lorsque l'ami Ricoré, mon pote est arrivé avec une énorme poulpe en cadeau. Les cadeaux sont rares sous Hollandix, par contreles taxes pleuvent...

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Fricot de côtes de porc à la sartan + Le Faucheur sachant faucher

Fricot de côtes de porc à la sartan + Le Faucheur sachant faucher

Pour faire bisquer les cachiniennes et cachiniens Un peu dans le même style que le "fricot de pommes de terre", voici un petit dérivé mais cette fois avec de la viande. Contrairement à ce que vous pouvez penser , cette recette est assez légère Son atout...

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Cuisine au feu de bois - le steack -

Cuisine au feu de bois - le steack -

Voici un truc tout simple pour une lectrice qui aime le feu de bois et les astuces Attention ce n'est pas une grillade car un steack n'est pas assez épais celui ci faisait 8 mm Le temps nécessaire pour le réaliser, cheminée au départ éteinte 7 minutes...

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Saucisses aux oignons façon Andouillettes

Saucisses aux oignons façon Andouillettes

La théorie selon laquelle cuisiner demande de l'amour est absurde. La bonne cuisine demande de la confiance en soi. Et bé, je ne suis pas d'accord , il faut de l'AMOUR et l'amour du partage Stephen McCauley (1955- ) En principe cette recette se réalise...

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Une bouche , oui mais à qui ? (réponse)

Une bouche , oui mais à qui ? (réponse)

Ralalalala, j'aurais tout entendu, me voila en travello moi qui porte une barbe, des poils partout etc....... Me serais je épilé pour ce petit jeu ? Nan, nan c'est simplement ma belle soeur attirée par les cerises qui passait par là, ok j'ai trouvé le...

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Marmite du pauvre provençal

Marmite du pauvre provençal

Pourquoi faire du feu dans sa cheminée actuellement, ok dans le Sud Est il faut être gaga ou maso, mais la majorité d'entre vous n'a pas eu d'été, vous avez quasiment sauté un saison pour tomber dans un automne, juste égayée par la victoire de la gauche...

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La meissounènque , omelette des moissonneurs

La meissounènque , omelette des moissonneurs

Nous sommes encore loin des moissons, mais un excellent article de notre amie Nadine de Trans m'a donné envie de réaliser une partie du repas traditionnel du moissonneur. Je vais vous donner deux versions de cette "omelette" qui n'était pas pour les femmelettes,...

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Poivrons rouges Grillés à la braise et sa pommade d'anchois

Poivrons rouges Grillés à la braise et sa pommade d'anchois

Bon l'intégration des images bugguent encore sur OB, je voulait vous mettre mon marché provençal 'futur article et quelqes images en avant première) mais OB refuse Merdum Pourquoi ne pas se faire plaisir - Il y avait en entrée des crevettes cuites , c'est...

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