Moelleux pommes/abricots

Par jupi

Cette nuit je me suis posée un grosse question qui me turlupine : comment font les escargots collés sous des pierres par exemple, pour respirer et péter, vu qu'ils ne laissent apparaitre qu'un trou, respirent ils par leur trou du C....? Moelleux pommes/abricots...

CHURROS (como hacer churros)

Par jupi

Cette recette est simplissime et se décline sous différentes versions dans le monde Attention, en andalousie (j'étais jeuuuuuuuune) j'en ai mangé des bons et des mauvais La recette la plus approchante est ici , c'est très basique Wiki dit : En Espagne,...

de jolis poivrons secs

Par jupi

CHURROS en vidéo

Par jupi

Les Churros Ingrédients : - 225 ml eau - 130 gr farine, oui j'ai la flemme d'écrire grammes - 3 cuillères à soupe d'huile d'olives bombées - 1 petite pincée de sel - 1 cuillère à café semie bombée de levure chimique - 1 oeuf (what what?) il n'est pas...

Recettes au choix

Par jupi

Gros bisous à tous pour votre patience Pour me permettre de souffler je vous propose 3 trucs super faciles !!! que j'ai réalisés aujourd'hui et une partie de la nuit pour la recette de figues blanches. Donc quelques photos, et c'est vous qui décidez :...

Les Caillettes Provençales

Par jupi

Caillettes Provençale Pour 4 personnes (prévoyez large tant qu'à faire doublez les quantités) cela se mange froid le lendemain s'il en reste. - 1 kg d'épinards - 350 gr de foie de porc - 350 gr de gorge ou de lard de porc - 1 ou 2 crépines (votre boucher...

Le Saussoun de Tarente

Par jupi

Non, non, je ne martyrise pas les tarentes , lisez la suite. Le Saussoun de Tarente Aujourd’hui je vous livre une recette du Var qu’une présence amie nommée Tarente m’a laissée diffuser sur ce blog. Nous sommes coincés entre Nice et Marseille mais cette...

Aubergines gratinées à la sauce tomate

Par jupi

Aubergines gratinées à la sauce tomate. Restons dans les légumes puisque c’est la saison, c’est vrai cela devient lassant, mais ne boudons pas les offrandes de la nature. Allez au jardin cueillir 4 aubergines (quantité à modifier selon vos besoins) moyennes...

Boullabaisse de Morue

Par jupi

Cela ne se fait plus très souvent car la morue est devenue un poisson cher. Tous les habitants des villages avaient toujours chez eux de la morue sèche et salée qu’ils accommodaient de bien de façons dont celle-ci. Il vous faudra (cela dépend des convives...

Blanquette de Cabri ou d'Agneau

Par jupi

Pour septembre si vous voulez. Il faut : Un beau collet ou de poitrine de cabri (c'est moins gras que l'agneau), même de l'épaule.Le coupez en morceaux régulier dans un bon faitout en terre vernissée, oui je sais on va encore me traiter d'extrémiste mais...