Moelleux pommes/abricots

Cette nuit je me suis posée un grosse question qui me turlupine : comment font les escargots collés sous des pierres par exemple, pour respirer et péter, vu qu'ils ne laissent apparaitre qu'un trou, respirent ils par leur trou du C....?

Moelleux pommes/abricots

Préparation 10’, cuisson 7’ pour la pâte à blanc  et 35’ pour finir

- 1 pâte feuilletée "maison ICI" ou au beurre et pas aux choses « hydrogénées »

- 1 des abricots bien sucrés tombés de l'arbre

- 2 grosses pommes

- 150 grammes de farine

- 150 grammes de sucre

- 80  d'huile neutre, pépins, tournesol, colza.....

- 4 œufs

- 1 pincé de sel fin

- 1 cuillère à café de levure chimique

Bon, fouet  à la main il faut, heu…pas beaucoup de temps pour réaliser ce gloubi

- Dérouler votre pâte dans un moule et le faire cuire 6/7 minutes à blanc dans un four à 225°

- Gardez un œil sur le four et l’autre dans le cul de poule et faite l’appareil ci-dessous :

- Blanchissez au fouet les 4 œufs avec les 150 gr de sucre, ajoutez votre huile puis la farine, fouettez et ajoutez la levure chimique, faire un appareil bien lisse

- lavez , séparez les abricots en deux afin de ne garder que les oreillons, et les faire cuire (fermes) dans un léger sirop

- Disposez vos abricots et le pommes coupées en quartier  de façon harmonieuse, remarquez on s’en fout vu qu’ils resterons invisibles

- Versez l’appareil sur vos fruits et enfournez pour 35 minutes  à 200°

Bon le reste vous vous débrouillez avec vos deux mains pour le démoulage et la présentation.