Gratin d'aubergines aux saveurs du frigo

Par jupi

LUNDI : Poulpe à l'Armoricaine Encore un titre ronflant pour une pâle copie de ce qui aurait du être des : AUBERGINES ALLA PARMIGIANNA de chez Flo Pour devenir un simple gratin d'aubergines aux restes du Frigo Que Flo me pardonne Donc si vous voulez la...

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Soupe à la Longanisse

Par jupi

Ce n'est pas du tout la forme , alors ne vous étonnez pas de mon silence sur vos blogs Soupe à la longanisse Vous ne vous souvenez peut être pas ce qu'est la longanisse en voici un petit rappel ici. En bref c'est une saucisse maison originaire d'Andalousie....

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Calzones

Par jupi

En réalité se sont de faux calzones que je fais dans cette recette à la noix La pâte - 250 grammes de farine T55 - 100 grammes de farine de blé dur * - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 sachet de levure sèche vivante - 1 cuillère à café rase de...

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Dolmadakia à Liza

Par jupi

En passant devant mes quelques pieds de vignes il m'est venu l'envie de faire des feuilles de vignes farcies ou Dolmadakia , spécialité grecque. Je suis donc allé "piquer" la recette sur le blog de Liza Grèce et je ne doute pas qu'elle doit bien mieux...

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Thon rouge de la méditerranée aux câpres

Par jupi

Voici une recette de Thon rouge frais en sauce tomates et câpres au vinaigre C'était très classique avant, mais maintenant c'est devenu hors de prix Grand merci amis Japonais Il vous faudra pour 4 personnes : - 2 belles tranches de thon rouge, que vous...

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La Tarte aux Courgettes

Par jupi

C'est la pleine saison des courgettes, profitons en. Vous pouvez faire de "Merveilleuses fleurs de courgette farcies ", comme Véron ,ou : Des beignets de fleurs de courgettes Des beignets de courgettes en rondelles ou rapées De la brouillade de courgettes...

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Viande de crise : la réponse

Par jupi

Ce sont des tranches d'aubergines marinées au vinaigre et huile d'olive Nicole : avait vraiment fait un gros effort de recherche et avait citée de l'aubergine peute être Mémé Mounic :aussi mais elle vait une piste avec quelques lettre en provençal de...

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Riz au lait à la cannelle (version méditerranéenne)

Par jupi

En principe demain je vous donnerai une version facile du "Riz au lait classique en MAP Bifinett", et je commencerais à répondre à tous vos gentils commentaires Ensuite viendra un article sur le "Gâchis Parmentier" ou l'omellette des riches, à voir selon...

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Le limoncello à Nono

Par jupi

Au lieu de faire souffrir les huîtres en les arrosant de citron et en les plongeant vivantes dans votre suc gastrique, faite plutôt faire du naturisme aux citrons en les zestant . Attention cela ne s'applique pas à nos vêtements qui nous servent de zestes,...

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Crêpes à la farine de Châtaignes

Par jupi

A partir de presque la même base que la recette des crêpes pour personne seule, j'ai réalisé quelques crêpes avec de la farine de châtaignes dont on m'a fait cadeau. Donc toujours à peu près pareil, à la différence que la farine de châtaignes fait beaucoup...

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