Poitrine de porc à la Longanisse

Par jupi

Zou on retourne dans le gras, après la canette d'hier,c'est l'idéal pour avoir la bouée intégrée pour l'été A la demande générale vu que Général Hiver ne veut pas mourir, voici une recette qui réchauffe. Attention* il faut aimer le goût anisé de la Longanisse,...

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Omelette façon espagnole

Par jupi

Je vais court car la santé c'est pas ça aujourd'hui, excusez moi si la recette en est lapidaire J'ai goûter à de délicieuses omelettes espagnoles en andalousie, bien moelleuse et parfumées juste à point. je ne prétends pas les égaler loin de la, mais...

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Epices poulet (test)

Par jupi

Aimer est la seule activité qui fasse de nous des mieux que nous. Quelquefois il m'arrive de passer devant un produit qui m'intrigue et de le tester, ce fut le cas il y a quelques jours en passant devant un sachet "mélange poulet", késako ! Ba , oui,...

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Les épices qui sentent vraies !

Par jupi

Je vous avais promis des fèves en voila, oui je fais des tas, Dieu que c'est long. Pas encore la recette de la salade de fèves car il faut que je m'occupe de ma maman qui va un peu mieux aujourd'hui Il y a quelques jours j'ai reçu un colis avec plein...

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Tielles Sétoises

Par jupi

J'avais gardé sous le coude cette recette qui n'est pas provençale mais du Languedoc Roussillon, toutefois se sont nos voisins proches et bien sûr c'est de la pure cuisine méditerranéenne Il paraît que la tielle a été importée de Gaète en Italie à Sète...

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Vin de noix "peut être" (vin di nosè)

Par jupi

Peut être que dans la journée ou alors demain je mettrais la recette du vin de noix. Pourquoi peu être? Parce que rien que les péripéties pour cueillir ces noix m'ont littéralement épuisées, en plus rien que de penser qu'il va falloir les couper en quatre,...

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Pâtes "Farfalles " aux fèves vertes

Par jupi

Comme vous devez vous en douter ce sont des fèves congelées du jardin de printemps En effet j'en ai pas planté l'année dernière because grosse fatigue Des fèves plus que Bio, si cela peu exister encore, heuu.....disont des fèves de jardin non traitées,...

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Les Délices Gourmands à découvrir

Par jupi

Madame DHL m'a fait une belle surprise hier, et cela malgré un brouillard ambiant des plus démoralisant qu'il soit en Provence Pitié Roi Soleil (non pas l'autre d'en haut) envoie nous du beau soleil afin que nos mimosas resplendissent de leurs jolies...

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La Brandade de Morue - version 2

Par jupi

Cette fois je ne peux pas parler de recette Provençale car cette Brandade est originaire de Nïmes Source : office du tourisme de Nïmes La Brandade de Nîmes S'il est un plat typiquement nîmois, c'est bien la brandade de morue. Signalé dès 1786, ce mets...

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Côtes de porc au vin rouge à l'andalouse

Par jupi

Vous allez me dire et à juste raison : - ce n'est pas provençal-, et alors, c'est un plat rustique bien en accord avec nos goûts méditerranéens. C'est une recette peu honéreuse et qui nourris correctement la famille. Les proportions sont données pour...

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