La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

BISOUS

Par jupi

Mille Bisous et Bonne Année Merci à toutes et tous pour m'avoir soutenu pendant tout cette année 2006 qui vient de disparaître, merci de m'avoir fait passer le cap du 31 décembre, merci du fond du coeur de sentir une petite famille virtuelle autour de...

Jarres Provençales

Par jupi

Tapez x pour fermer Voici deux jarres typiques de la Provence la première est en terre cuite vernissée et sert à élaborer et conserver les olives en conserves "olives cassées au fenouil par exemple" La seconde en grès avec couvercle (protection...

Un peu de technique 1

Par jupi

Grande premièreMon appareil photos numérique ne fait que 3 minutes de vidéo, alors je ne peux pas faire plus long, autrement je mettrai des recettes filméesdonc je commence avec des trucs de base Comment enlever la peau des gousses d'aïl et l'aplatir...

Mauvaises technique

Par jupi

Un découpe de betterave vraiment archi nulle , jupi était fatigué des doigts ce jour là , je pense Houuuuu!!!! découpe de betteraves jupi

Ustensiles pour le Miam

Par jupi

Comme jupi était occupé avec sa cuisse de boeuf , il n'a pas fait d'article aujourd'hui, juste quelques photos qui piquent et qui coupent Quelques couteaux déjà démodés, les "spécialistes" ne jurent que par les couteaux japonais. Nan, je continue à faire...

Un Cadeau de Jupiter

Par jupi

Pour les curieuses et curieux voici un cadeau qui en ravira certains, attention ce n'est pas un livre de recettes de cuisine N'oubliez pas Franny 02 99 90 81 87 Avec le lien qui vous aiguille sur quelques page de cet ouvrage. Je l'ai en version papier,...

La Ruse

Par jupi

La Ruse, ou dure vie à la campagne Je vais détourner l'attention d'OB, quoique pas la peine, il est très occupé en ce moment, pour faire un petit article dans son dos, NA. Donc les pommes de terre Anna et bien ce n'était pas ça, c'était raté mais très...

Le Crabe à la Bière Provençale

Par jupi

Le Crabe à la Bière Provençale Et alors ! Il y a bien les Gnocchi à l'Alsacienne Quel crack ! Après les chips qui craquent , parlons un peu des bagages

Les lauzes de Tanette

Par jupi

Un petit article pour Tanette qui nous montre de si belles choses sur son blog, en particulier les constructions en lauzes. A défaut de mortier qui était couteux, nos ancêtres savaient tirer partie de tout, et de façon incroyable. Soyez indulgents pour...

Voici venu l'hiver des hommes

Par jupi