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Pain aux olives à la farine de blé dur et fleurs marjolaine séchées

Pain aux olives à la farine de blé dur et fleurs marjolaine séchées

Voici un pain aux olives pas trop difficile à réaliser. Celui ci a été réalisé dans un petit four électrique à quatre sous, alors vous pouvez y arriver . Par contre le pétrissage et les levées sont importantes Il y a quelques temps je vous avais déjà...

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A venir - quiche et brioches fantaisies

A venir - quiche et brioches fantaisies

Si je ne suis pas mort vous aurez droità ces trucs pas beau mais miam Je sens que Mireille va dire que c'est un poulpe cette sorte de main La soucoupe volante biodégradable quiche lorraine sous le soleil provençal, c'est hyper super gras, madre mia La...

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Faux pain viennnois à la fleur d'oranger

Faux pain viennnois à la fleur d'oranger

Faux pains viennois à la fleur d’oranger Si vous êtes pressé allez voir direcetement ICI Vous voulez faire ça, ça ou ça ! Rien de plus facile, mais il faut juste un peu de temps Pétrissage 15 minutes, première poussée 1 heure bon poids, mise en forme...

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Gigot en pommade

Gigot en pommade

IMPRIMER LA RECETTE Comme vous le savez il est préjudiciable de piquer un gigot de moultes gousses d’ail En premier cela fait des trous, c’est évident, et laisse une auréole bleu/vert à la viande plus le trou à la découpe Depuis quelques temps je ne pique...

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La Provence peu généreuse (Produits naturels )

La Provence peu généreuse (Produits naturels )

Je préfère de loin dire "produits naturels" que "bio", car si je vous dit naturels c'est qu'ils sont vraiment naturels sans aucun traitement d'aucune sorte. Bien entendu il faut donc s'attendre des petites récoltes , mais de qualité. Voici des produits...

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La Cade Toulonnaise (voisin de la Socca Niçoise)

La Cade Toulonnaise (voisin de la Socca Niçoise)

Je suis obligé de mettre une recette ce dimanche car les visiteurs sont vraiment lassés et mécontent de cette histoire de fumoir fumeuse qui s'étire en longueur comme le panache Islandais Voici donc La Cade de Toulon recette très voisine de la Socca Niçoise...

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Fèves au safran et pommes de terre

Fèves au safran et pommes de terre

Mille excuses , mais en ce moment je m'occupe un peu de ma petite maman malade Demain j'espère être en mesure de vous présenter un salade de fèves très classique avec des produits de qualité Je continue avec les fèves car c'est bientôt ma fin dans notre...

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Salade de fèves, ou un classique provençal

Salade de fèves, ou un classique provençal

Merci pour tous vos petits messages à l'attention de ma maman, j'y répondrais demain si Dieu me prête vie, en tout cas elle va mieux. La saison des févettes se se termine chez nous, on attaque la saison des « févases » c'est à dire celles qu'on ne peut...

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Premier pain avec mon four à bois (heu.........)

Premier pain avec mon four à bois (heu.........)

Bon j'ai restauré quelque peu mon four après mon coup de colère, et puis armé de courage j'ai fait un essai de chauffe et de pain la nuit, because le jour, il fait "UN PEU CHAUD" Je ne m'imaginais pas qu'un four de cette taille (1,20 m X 0,80) demande...

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Petits pains fourrés aux oignons de St Tropez

Petits pains fourrés aux oignons de St Tropez

Un homme doué d'une conscience est-il capable de s'estimer un tant soit peu? Fiodor Mikhaïlovitch Dostoïevski (1821-1881) Ce n'est pas le soleil qui me tape sur la coucourde qui me fait parler "d'oignons de St Tropez". Cet oignon est en fait une espèce...

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