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Petits Pains fourrés aux olives noires et tapenade

Petits Pains fourrés aux olives noires et tapenade

Comme je m'embêtais dans mon coin,je me suis dit "bling* ! pourquoi pas des petits pains fourrés" aux attrape-touristes Maintenant que je maîtrise comme une bête le travail de la pâte à pain , je me suis lancé dans cette exercice "the fingers in the nose"...

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Donnez nous notre pain quotidien

Donnez nous notre pain quotidien

Miracle (non pas la multiplication des pains) j'ai cuisiné un genre de rizotto un peu bizarre, il faut dire que cela me calme les nerfs de cuisiner. Bon , c'est tellement banal que j'ai même pas pris une photo. Par contre je prends le café eb terrasse...

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Lapin en Gibelotte (classique)

Lapin en Gibelotte (classique)

Voici une recette assez classique de lapin que vous pouvez retrouver sur "la cuisinière provençale de JB Reboul" Comme d'habitude préférez un lapin de ferme si vous en avez la possibilité, autrement achetez du "naturel", mot que je préfère à "Bio" qui...

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la Pompe à huile des ménages

la Pompe à huile des ménages

Cette fois nous allons faire simple, la pompe à huile que faisait les femmes au foyer et qui avaient la chance d'avoir une cuisinière à bois avec un four, car souvent elles n'avaient qu'un tout petit feu dans la cheminée en platre à ras de terre (rigolez...

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Pain Viennois

Pain Viennois

Pain Viennois Recette ICI et pour ceux qui font la grasse matinée Le temps est une invention du mouvement. Celui qui ne bouge pas ne voit pas le temps passer. Amélie Nothomb (1967- ) Vous allez me dire : mais que vient faire une recette de pain viennois...

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Pissaladière façon ancienne

Pissaladière façon ancienne

La pissaladière façon ancienne Cuisson 20 minutes à 200 ° petite nouvelle les cerises nouvelles sont presque là Trêves de bêtises aujourd'hui j'ai fait de la "pissaladière" une spécialité niçoise. Attention cela n'a rien à voir avec la pizza. Cette recette...

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Les recettes de la semaine

Les recettes de la semaine

Si vous avec reçu ma newletter sachez que je ne vais pas trop bien mais que je me soigne, heu.....faudrait peut être un sorcier avec des potions magiques ! Voici donc , pour patienter, un petit récapitulatif des recettes les plus cherchées "actuellement"...

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Clafoutis rapide en vidéo

Les cerises sont noires archi noires , gratuites , pour les chanceux En plus elles sont "naturelles " c'est mieux que BIO L'article est plus que nul mais si vous n'arrivez pas à réaliser un clafoutis en suivant cette vidéo (montées n'importe comment à...

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Civet de sanglier version courte

Civet de sanglier version courte

Un petit civet se jeune sanglier au vin rouge. Il vous faut : 2 kg de plat de cote de sanglier jeune 1 bon litre de vin rouge corsé 1 trait de vinaigre de vin rouge 2 oignons 2 gousses d'ail huile d'olive, serpolet, thym, laurier, farine, sel, grains...

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Artichauts violets de Provence en fricot

Artichauts violets de Provence en fricot

Pouah, quelle saison, samedi c'était des trombes* d'eau (bienvenues) et aujourd'hui un soleil qui fait pourrir les cerises gorgées d'eau. Bon je ne vais pas me plaindre, les plants de cannabis font 3 mètres de hauts, et plus besoin de poivre pour me défendre...

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