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darnes de poissons aux pois chiches

darnes de poissons aux pois chiches

Darnes de saumon (de M.....e aux pois chiches) Le poisson étant devenu extrêment cher je me suis rabattu sur de mauvaises darnes de saumon, ( mon arbre à poissons n'avait plus de fruits), infâme saumon venu de ne je sais où, nourri avec , je ne veux pas...

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Oignons compotés à l'huile d'olive et herbes de Provence

Oignons compotés à l'huile d'olive et herbes de Provence

Hier c'était fenêtre sur bleu, mais aujourd'hui c'est gris, alors allons y pour le bleu La nature nous rend le sourire tous les jours en ce moment et si vous êtes sages , cette semaine je vais essayer de vous mettre la recette de la paella Valenciana...

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La Ratatouille Jeune

La Ratatouille Jeune

Encore un titre attrape couillon, il n'y a rien de jeune, les légumes étaient fatigués et attendaient le nouveau frigo (je pense que le livreur est jules Verne, punaise c'est long) Bref les légumes de serre merdique, ne se gardent qu'au frigo, même les...

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Pains de figues réactualisé

Pains de figues réactualisé

Ce robot cutter offert par Rue du Commerce il y a quelques année et qui était d'un prix modique (environ 40€ mais très solide), n'existe plus dans la gamme Kenwood, dommage, car hier il a été mis à contribution au max, et il a tenue le coup La recette...

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Poissons aux pois chiches

Poissons aux pois chiches

"Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement" Achetez quelques tranches de poisson à chair ferme, ( mon arbre à poissons n'avait plus de fruits), ici c'est de l'infâme saumon venu de ne je sais où, nourri avec , je ne veux pas savoir...

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Penne Rigate aux deux saucisses et sauce tomate sale

Penne Rigate aux deux saucisses et sauce tomate sale

Nous somme toujours dans les rediffusions, cette fois je laisse les anciens commentaires Ne vous laissez pas leurrer par ce titre ronflant Il s'agit simplement d'une sauce tomate "sale" (celles que je préfère) avec deux saucisses différentes, une de cochon...

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Caldo au blanc d'encornet

Caldo au blanc d'encornet

Hier je vous ai relaté ma déconvenue avec mon APN qui prends des photos sans se rendre compte que la carte mémoire est absente. grrrr Pour d'autres photos allez sur une ancienne recette de mon blog ICI , recette plus élaborée Bref ce matin j'ai pris la...

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Les Migas (plan d'austérité à venir)

Les Migas (plan d'austérité à venir)

Plan d'austérité oblige Las Migas Cette fois je vais m'en prendre plein la tête car la recette des Migas existe en moultes versions dans pas mal de pays méditerranéens, cela à base de pain rassis, semoule de coucous , de semoule de blé dur, et j'en ai...

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Canistrelli classiques (vidéo)

Canistrelli classiques (vidéo)

Il est évident que cette recette n'est pas provençale, mais ces biscuits corses qui se déclinent en deux versions principales (anis et citron) sont présents sur tous les étals provençaux, à des prix qui frisent bien souvent l'arnaque pure et simple. Je...

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Poulpes à l'Andalouse "Cuajadera" (très facile)

Poulpes à l'Andalouse "Cuajadera" (très facile)

Poulpes à l'Andalouse (cuajadera) Préparation 15 minutes, cuisson 1 heure au four à 200° Ce plat peut se décliner aussi bien aux poissons ou avec des joues de porc ou d'agneau et s'appelle (une CUAJADERA), le plus souvent c'est au poisson Recette de ma...

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