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Rien d'original dans cette recette de poivrons et aubergines farcis. A part que les légumes NE pas sont du jardin car je laisse les plantation crever, vu que je suis fatigué , la barde de porc est salée maison (il y a longtemps) et la viande de bœuf du...
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Pourquoi ne pas faire de bonnes boulettes de viande à la Provençale, ou plutot à la méditerranéenne, car ces boulettes se préparent dans presque tout le pourtour méditerranéen avec des variantes, cumin , cucurma, safran etc... que de bonnes choses Il...
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Restons dans la cuisine du grand grand Sud cette fois au Moyen Orient, plus précisément au Liban. Il est présent fréquemment dans les mézzé. Oui, oui, je pars en C......., mais tous ce que l'on peut fabriquer "maison" m'intéresse, certains et certaines...
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Il ne s'agit pas dans cette recette de la poutargue qui se dit aussi boutargue classique qui est en fait normalement des oeufs de mulets ou "muje" salés , pressés et séchés au soleil, mais poutargue râpée en poudre, cette spécialité m'a été offerte par...
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Etes vous intéressez par la tourte/tarte au poulpe ? Dans la série nos lectrice on du talent voici l'OSSO BUCCO à la Milanaise de notre amie MireilleVoici la recette de l'osso buco à la Milanaise, avec des gnocchi maiso,, recette à venir, et attention...
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Je me demande si à moyen terme, le changement climatique finira par avoir des conséquences irréversibles sur les pizzas 4 saisons. Demain il aura ça Yes je me suis remis au fourneau En fait cette paella assez dépouillée ressemble fortement à un risotto....
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.Les Gurullos sont de petites pâtes faites à la main et qui ressemblent à un grain de blé, ces pâtes étaient faites par les ménages espagnols lorsque les temps étaient très durs , elles se substituaient au pâte et riz du commerce. Pour les nostalgiques...
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Vous avez droit à de la redif , because chui pas en forme, plutôt raplapla En effet après renseignement pris sur wiki et autres sites, je viens de m’apercevoir que je fabrique du faux pains viennois, et dire que je le réservais à St Pierre afin qu’il...
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- 12 jours before the big dark Gnocchi sauce courte ,dites sale .Hier vous avez pu voir la recette des gnocchi à la pomme de terre . Aujourd'hui , j'ai testé leur cuisson , en les accompagnant d'une petite sauce très vite faites. Meeuh non n'allez pas...
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Aujourd'hui si vous avez très faim, je fournis l'entrée, Mireille vous invite autour d'un succulente (daube niçoise), et Liliane vous offre le dessert avec des( petits choux à garnir) Et si demain il n'y a rien c'est que je suis encore en train de chercher...
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